[中式食譜] 香妃雞

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% l$ \4 F0 ^. g8 N8 n公仔箱論壇材料:     
  q1 U% x& T! j( h5 u公仔箱論壇清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個
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4 R' c" t# G6 F) K+ f' {調味沙薑蔥油：
- M  c8 [; ~1 @' w/ atvboxnow.com薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 ?) G+ o3 q3 k' o( R, N
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' T  n& Z9 c0 ^! w4 N# x公仔箱論壇做法:     
! }- y, h# B, [0 q) K1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
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* t3 A. e- P' S7 T8 L5 ^, F3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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" ?2 L5 ^. b/ v) S6 Ztvboxnow.com4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。
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! Z6 [6 V; f; w% d6 K) e5 ^6 s! Btvb now,tvbnow,bttvb5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。
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6 q9 A1 f/ z4 ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。