[中式食譜] 京蔥青瓜絲拌炸醬麵

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0 x  R) X( _( _  Q% Vtvboxnow.com材料:     1 x2 S& f* d" f2 t
梅頭肉300克（切粒）、乾蔥蓉1湯匙、蒜蓉1茶匙、冬菇4隻（切粒）、京蔥1棵（切絲）、青瓜1條（切絲）、水適量、麵條
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調味醬料：
  A- f0 e' m) ?6 e/ P4 S. B; E甜麵醬3湯匙、黃酒3湯匙、糖2茶匙tvboxnow.com. S6 Q! w' k6 b7 n! N/ o

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做法:     
! S6 q5 e4 D2 V- n7 e0 stvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉用生粉、黃酒拌一拌；燒2湯匙油，爆炒肉粒，加乾蔥及蒜蓉一起炒，再加冬菇粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A! h& B' h( Y; B/ w) ]
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2. 逐樣醬料加入兜炒均勻，加適量水，改用慢火燜煮入味；煮至醬汁濃稠，試味。
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, j$ R5 z1 c5 d9 ]3. 潔淨砧板切京蔥及青瓜成絲。
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# I+ h6 u! N& q8 {公仔箱論壇4. 麵條放滾水內煮熟，放麵碗。
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5. 食時把炸醬、京蔥及青瓜放麵條上，拌勻即可享用。
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