食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc$ q$ k. S. z; n# N. [1 Y
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散公仔箱論壇2 j9 b4 Z% _9 W
取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
; n; c3 k! x5 M2 G公仔箱論壇待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)tvboxnow.com9 C. i$ s+ i; H1 |) G
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
+ {( ^; D, q' c- |/ ~ s/ Ctvb now,tvbnow,bttvb下清水及醬油翻炒至水份收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @- _& @1 }, j6 e; P
依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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