食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
$ e. m# l. S# E' E- ?取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)
7 I/ o4 c8 b$ p& f5 Z- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)tvb now,tvbnow,bttvb9 J, Y2 B0 i6 ]6 w% n+ t; Z* ?
待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面* `0 S* ^ B, P; a* T& \& L
下清水及醬油翻炒至水份收乾
/ u8 |) T: i$ \/ ~依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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