食材臘肉300g醜豆(菜豆)1把鴻喜菇1包薑絲20g淬釀日式和風醬油(柴魚)20cc清水80cc
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8 p7 ~( E: v" t) t# Q臘肉切片;醜豆切段;鴻喜菇剝散
+ B0 x4 t* V% R2 _取一炒鍋,加入一大匙油 臘肉,轉小火慢煸...(加油可避免瘦肉等待油脂釋出時因無水份口感變乾柴)公仔箱論壇2 n* p; \) u# p' e& E
待兩面金黃,下薑絲翻炒均勻...(增添香氣)
# L* u+ p9 Q# y, k6 ^& \待聞到薑香,下醜豆及鴻喜菇,翻炒至均勻接觸油面
+ v, ]! ~( U- P' o1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下清水及醬油翻炒至水份收乾
3 ]7 }8 j( o' B, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依家人喜好蔬菜的口感調整烹煮時間,關火即完成 |
發表於 2015-3-1 12:07 PM
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