許多人對夏季飲食的清補原則存在著片面的理解， 公仔箱論壇+ k4 ^0 h& f, l4 k& b, x
甚至認為清補就等於只吃蔬菜果瓜，追求飲食的絕對清、素。
8 o8 a; E- j" ~2 u公仔箱論壇其實，清補還是強調補養，只不過飲食在補養的同時
8 q. `& j8 f- M1 n3 N9 f* v# ?6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。應兼具解熱消暑的功用，以對抗酷熱的氣候。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 w* B9 T4 x/ o4 |" m% s! @
3 N. z: D% Z) u/ U+ E公仔箱論壇這一點對於老人來說尤為重要，
/ R& u: _3 m" b0 k: \. q2 k( @tvb now,tvbnow,bttvb因為人到老年以後，舌面上的味蕾減少，萎縮嗅覺細胞更新緩慢，
" ~( H3 w8 P/ A3 [; ]4 v公仔箱論壇加之炎熱引起機體的一系列生理改變，就會使食欲進一步減退，
# F' W2 q! U+ e9 X0 r9 V公仔箱論壇如果飲食過於清素、清淡，哪裡還會有胃口進食呢? tvboxnow.com2 R# {; E; w3 G' n
再說，一味進食蔬菜，人體蛋白質和脂肪的攝入就會不足，
) n2 ^+ o: C% L# itvb now,tvbnow,bttvb勢必會削弱機體的抵抗力，也就達不到補養的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \0 E! {# v% D7 [' I
那麼，夏季哪些葷食和補品同樣具有清補的作用呢? 公仔箱論壇' u6 u0 Y2 S8 b" i6 Y! [
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鴨：其性味甘鹹、平、微寒，入胃、腎經。 5 T1 G+ @, E! C0 I
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鴨肉具有補虛清熱、除濕解毒、滋陰養胃、利水消腫之功效，
1 M0 H: K3 x- Y: T8 c4 L! qtvb now,tvbnow,bttvb適用於治療虛勞、脾虛濕熱等症。
y" T- z; o" B1 ^現代營養學認為，鴨肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、
1 _# ]7 Y; | C) K6 x- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等營養成分。
" U9 U) O: M) P u2 A凡體內有濕熱、虛火過重的人適合吃鴨肉，
6 Z3 x! t7 B) n5 }$ ?4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別是有低熱虛弱、食欲不振、咽燥口乾、便秘少尿、
$ `6 v, ^" W( a2 a# F9 x. ~$ ^- _脾虛水腫、自汗虛汗、遺精早泄
. H" b( Q) ?, `0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。及女子月經不調、赤白帶下等患者更為適宜。 0 q& v$ w4 `( [
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西洋參：性涼而補，能扶正氣、降火、生津液、除煩倦。 $ A! J/ v% Y2 d5 G: ~
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酷暑盛夏，炎熱多汗會損耗正氣，損耗人體的陰津，傷陰生虛火， tvb now,tvbnow,bttvb+ J' H. [4 ]+ T7 G! m! ^6 W
出現疲乏休怠、心煩意亂、舌紅尿赤等症狀， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 Y+ V3 m0 M. \7 f, A+ _- W
可取西洋參1—2克，泡開水代茶飲。
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泥鰍：高蛋白、低脂肪的優良食品。
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據分析，每百克食肉中含蛋白質9.6克， 7 I. x$ T3 w" I! a2 q$ g1 f& @4 D
脂肪8.7 克，鈣28毫克，磷2毫克，鐵0.9毫克，
* ?0 K3 N7 w ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。並含大量的維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸等物質， 6 M9 z+ }4 V& ^! t
因而有人將它稱為“水中人參”。 公仔箱論壇 j, u4 J6 O: n: U2 @: ^' G* P
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魚：魚肉不僅味道鮮美，而且營養價值極高，其蛋白質含量高達20%左右，是普通豬肉的兩倍，且屬於優質蛋白，人體吸收率高。 @ y7 L; y$ X6 p: \- v8 s ?( p
# ~# l' S% y2 E9 Q' W$ x- `8 a% m# s公仔箱論壇魚肉中還含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素D等維生素
1 }+ T) Y5 {- L# d+ I L和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。
- B% N" e) T- L; e" w7 _4 Vtvb now,tvbnow,bttvb魚肉中的維生素D、鈣、磷對骨骼生長十分有利， tvboxnow.com L; X2 [# b' I$ C! }2 \# M1 N
而且能有效地預防骨質疏鬆症， $ o3 \$ l! Y9 S/ y. t
魚肉中雖然脂肪含量低，但其中的特殊脂肪酸對人體的健康功不可沒，
: k; S2 a1 F. @' |tvboxnow.com具有降糖、護心、抗癌等多種功效。 % t8 `7 n6 H0 M, \6 ]) w) u
盡管醫學認為不同種類的魚的性味存在差異， 公仔箱論壇% F" H1 ]6 w$ h; b6 g6 r6 Y9 s* h4 U
但只要注意選擇，同樣不失為夏季養生的佳肴。 公仔箱論壇# j$ r% w: h; V+ t$ W
" X* Q7 B- B! m, B, z公仔箱論壇夏季午餐補充蛋白質可抗疲勞 tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 [% R3 T! C4 b0 ?
. F/ C" n f% n# l& B7 i. ^# Z午餐最大的作用就是為身體補充足夠的能量，
$ z: v/ R8 J2 N9 O緩解一上午工作的疲勞，為下午繼續奮鬥“加油”。 tvb now,tvbnow,bttvb1 n; i6 e( `# \4 |0 v! F: p# J
現代許多人午餐都隨意充飢不知覺就吃些高糖高脂的食物， tvb now,tvbnow,bttvb$ X' w, w+ w! V
如炸薯條、漢堡、炸雞等快餐食品。
9 H+ N) Z6 t; R& R' u! u S. ?而這些食物會刺激胰島素和膽汁分泌，並降低血液帶氧能力，讓人容易疲倦。
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8 x6 q. r" l: h/ W, F3 Ntvb now,tvbnow,bttvb因此，要想夏季天熱下午不犯睏，最好多吃點素的。 tvb now,tvbnow,bttvb6 D% [8 U2 g3 P
午餐可以多吃些高蛋白的食物，
+ E8 X0 z' |$ q/ m* w5 W比如：米飯、牛肉、雞肉、豆制品， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 I3 p6 V$ t! y- i: y6 P
以及各種綠葉蔬菜、酸奶、新鮮水果等。 : u5 A! I5 c0 f0 N! A- g
4 ~# `+ g. {" W6 H米飯是最好的主食，能為我們提供足夠的碳水化合物， tvb now,tvbnow,bttvb9 t: F% ~$ a) @* q4 R
有條件的話可以吃些五穀雜糧飯，還能起到保護腸胃的作用;
$ O- Z# x; j. Mtvboxnow.com牛肉和雞肉可以為我們補充優質的動物蛋白; - I! l5 u! _3 r8 X' ?5 R% b" a
含優質植物蛋白的豆制品可以更全面地補充營養;
- h0 J3 a/ y$ O5 l3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ? e* w. C' I- s8 n; e: M公仔箱論壇蔬菜則為我們補充大量維生素、礦物質以及膳食纖維;
- K& v' B6 g# ~$ L# ?# Y$ m, @公仔箱論壇新鮮水果可以彌補飯菜中損失的一些營養素。
3 _' |# z" Q& _' r7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿蔔、菠菜等，
9 w5 n- `7 H! A! ~, ]4 atvboxnow.com可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。 8 T( t$ J6 ]1 q; B. Z5 O+ W
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此外，新鮮的魚、雞、豆腐中含有大量酪氨酸，
: o( ?! M: A# M, w; n公仔箱論壇對保持思維的敏銳起著重要作用。 1 ]) P% t8 n p4 G6 S/ }& ?- z
需要注意的是，馬鈴薯中澱粉含量較高， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x7 i8 d6 i4 J6 N9 P- z0 D
午飯最好別吃，晚上吃則有助於睡眠。
$ L8 ?9 b8 ]# W4 S, S" k在就餐的順序上，要先吃肉，後吃蔬菜，最後吃主食。 |
發表於 2015-3-1 12:12 PM
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