材料:
4 N2 N2 X; W. U- ?6 D' e/ g+ U3 b- L7 J公仔箱論壇急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒
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4 ]8 ]% B2 A- t6 `1 ]" h公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇- K3 b3 O/ E+ ~+ x2 B6 a& F/ @
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ L6 B% I3 x; m0 }8 L0 ]8 l& P; l
. }- D8 w, k6 _8 e醃料（牛柳頭）：
/ `8 |+ J0 a! @) x. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙
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做法:
0 h* n9 {7 l) I5 w* ztvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。: O# T {, o5 E) n: N& J* }, F& Z0 G
% M1 ?% j v B, v; c! U8 V公仔箱論壇2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇0 S2 e. M2 B1 F$ R1 Z
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3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。公仔箱論壇5 }% o8 t) o- [5 G2 j
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4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。tvboxnow.com) y Z0 ~+ R, ]' T+ o$ w6 X* D
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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