材料:
: i- v9 h- u! j! ^1 j* t: H D: w# O急凍牛柳頭10安士、西芹1條（切件）、紅西椒半隻（切角）、黃西椒半隻（切角）、綠西椒半隻（切角）、乾蔥3粒（切片）、蒜片2粒tvb now,tvbnow,bttvb3 Q% l3 P0 L K
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+ j- _& |# r$ O( V5 ]公仔箱論壇調味汁料： 7 n& L2 Y8 C; l9 U& D6 N0 e: K& [
上湯1/4量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、紹酒2茶匙、生粉半茶匙、OK汁1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 m. q4 |- e
|6 N O1 T5 c: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（牛柳頭）： 公仔箱論壇# E6 D+ p& t/ p" o9 a1 G, s
魚露1湯匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 食粉水： 食用梳打粉1/3茶匙、清水2湯匙公仔箱論壇! K, l) M5 m t* @0 M' O) {/ {
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做法:
3 k* ]' A4 d# r# P1 `) ?公仔箱論壇1.將牛肉略洗，切成大粒，加入食粉水拌勻，待24小時至充分吸收後，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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2.牛肉表面加入一些生粉拌勻，下鑊泡油至微黃僅熟，取出隔油備用。公仔箱論壇& H0 V& Z- a3 B
% x- P& |7 \" c$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將乾蔥及蒜片下鑊炒香，加入西椒炒熟，再加入西芹兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z, v& v/ P) J8 v. }$ e# o& S
) ]0 @* n* P" ]2 r6 h, ptvboxnow.com4.將牛柳粒回鑊放在西芹及西椒上，注入汁料拌勻，炒至收汁即成。: l& O( O. j* G2 g
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發表於 2015-3-2 04:22 AM
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