[中式食譜] 蝦仁蛋白燴勝瓜

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材料:     
3 m! G; X9 j. X6 j蝦仁120克（洗淨抹乾）、蛋白4個、勝瓜1條（切薄片）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、上湯1/3杯、薑蓉半湯匙、芫茜2棵" V1 h6 b1 P: a4 b7 ?
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- x1 |8 P' g8 H* O! Y2 H2 h8 p調味:     
7 q& C0 B* u& a  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙" q% E( O( A0 X5 ^5 y+ _: E

: G1 A! S/ i- q; G5 f" T" \公仔箱論壇  |4 i+ L+ h/ {+ ]& j% B$ |
做法:     
& m+ t, j: j% T$ I: W1. 蛋白混入上湯及生粉水拌成蛋白漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. H& p# o$ e0 C# R* p6 M3 W

" p$ s: M" b" S公仔箱論壇2. 勝瓜用油鹽水浸熟上碟。
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2 e' b5 H/ f6 Z; T* I5 Z: M$ ?公仔箱論壇3. 另起鑊爆香薑米，加入蝦仁略炒。
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4. 注入蛋白漿快速炒熟，加入鹽及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb! g$ a# A! |& u6 h% q3 u# d$ m
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5. 撒上蝦米粒，再將蝦仁蛋白鋪於勝瓜片上即成。
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