材料:
~/ P9 m$ S w: A3 Ytvboxnow.com腿庫(連湯汁)1盤、滷筍絲1盤、麵線1把、味噌1小匙、全脂鮮奶240cc、雞高湯240cc、蔥末1小碗、白芝麻1大匙、香菜1束、海苔片1包、水適量
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1.腿庫切小塊狀,滷大腸頭切小段狀,香菜切末狀
% d* W6 V! d. M* S" J$ f2.取一滾水鍋,下麵線煮熟後取出瀝乾,盛入成品碗中tvb now,tvbnow,bttvb* Q& Y) ~# y4 I7 N, ]
3.取一鍋,冷鍋下做法1的腿庫、滷大腸頭、滷筍絲、滷汁、水蓋過食材,開火煮至滾
5 c3 E! a$ A+ a* l+ X9 v2 I4.承上,取一小濾網,下味噌調味後,再加入全脂鮮奶拌勻,倒入做法2中,再撒上蔥花、白芝麻、香菜、海苔片即可 |