[甜品] 家鄉米糕

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材料：
% v+ w+ ]2 ]+ M' x. B圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150gtvb now,tvbnow,bttvb' o* ^+ Y' Z" Q; l$ I2 A; ]
調味料：* R8 C1 ?/ T1 A! V
二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cctvboxnow.com7 P  B6 U- R# E: c3 Q9 @0 i  P2 z7 V
作法：$ b4 `8 D4 y  x8 O2 K
1.肉乾切小丁狀備用。公仔箱論壇4 L' d. }  d2 h3 X7 f, u8 E
2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。
1 j* P& M1 W; E3 Q; h' ~, h3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。6 {2 T' v8 p/ V- [
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。
9 {( [  Y9 P9 R2 U, X- v, x公仔箱論壇5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。