材料：
! H4 E/ Y! T6 A) Dtvb now,tvbnow,bttvb圓糯米1斤、龍眼乾80g、腐皮3張、香菜少許、蜜汁肉乾150g
& _. U: m2 W9 w8 m調味料：
+ I6 P' n2 H+ h" I. D' |二號砂糖2大匙、黑糖1小碗、米酒300cctvboxnow.com9 l' _, R3 |% ^8 o
作法：tvboxnow.com, ]& q& K0 }4 M. G' r1 |4 b8 `1 c( d
1.肉乾切小丁狀備用。
0 h- c0 q, G( |. F3 o* f' [; G2.將圓糯米洗淨後，放入內鍋中，加入米酒及等量的水，放入電鍋蒸20分鐘。0 v+ w1 U# X8 t' e9 s
3.承上，將做法2取出，下龍眼乾、二號砂糖、黑糖攪拌均勻，再放入電鍋燜2分鐘。tvboxnow.com5 S7 w$ w% Y6 L. Z1 ^3 L d
4.將腐皮對半切，攤開，鋪上肉乾、香菜，再放上做法2，捲起成筒狀，再輕輕壓平備用。$ J C: d0 k& E* q, m4 I
5.取一平底鍋入油， 下做法4煎至表面呈金黃色，取出切成塊狀即可。 |
發表於 2015-3-2 05:28 PM
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