+ V8 K ~% W4 T7 P; e1 {5 y+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
/ W) c# m( }+ I+ ?" |3 O公仔箱論壇西蘭花（切朵）、素雞1條（切件）、浸發木耳1量杯（切條）、浸發冬菇4隻（蒸熟）、鮮草菇8隻（開邊、浸水）、浸發雪耳1量杯半（撕開）、粟米仔5條（開邊）、甘筍片8片、薑片4片、上湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙/ v- S, m5 ^5 ~ w/ T
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6 [1 `1 V8 K O/ j& {tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W @: j) ?4 a1 b
1.西蘭花下乾鑊中烘炒一會，加入少許生油，以鹽及糖調味，加入1/4量杯清水，蓋上蓋以中慢火焗至軟身及熟透，取出排放碟邊。
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7 v" R7 v* b3 X( t0 W0 Wtvboxnow.com2.將薑片及甘筍片下鑊炒香 ，加入素雞、草菇、冬菇及粟米仔炒勻。
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3.加入木耳、雪耳，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，燴煮2至3分鐘，以生粉水埋芡，放下碟中央即成。
1 ^% u6 ^9 g4 H6 {- z$ N3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) w2 A. I1 t4 R( F$ s
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黑松露腐乳雞中翼tvboxnow.com: ~4 _& I6 |! q" K
材料: tvb now,tvbnow,bttvb" Y- E U: N. y7 H2 u& L! { w
雞中翼1磅、黑松露醬1湯匙半、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉3粒（煎香）、腐乳2件、芝士片2片、蔥花2湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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1 U f7 t' U8 j- t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞中翼）:
5 g* v' e4 Q+ T1 }公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉1湯匙、麻油及胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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( `: u7 c, q; O$ C; @8 Y Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將雞中翼充分洗乾淨及抹至乾身。將醃料充分在雞中翼的表面上塗勻，醃30分鐘。
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2.在雞中翼的表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、香脆，取出隔油備用。8 U5 e, g* i: q" G- [% b, j3 I
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3.將蒜蓉、乾蔥蓉、腐乳及芝士片放入鑊中炒合，再加入黑松露醬兜勻。! y+ W" t' f: G. \! r/ \. g
2 ?) G5 x& H2 [$ r1 R. x9 y; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞湯、魚露及砂糖，煮約2分鐘成汁。將雞中翼回鑊並煮至收汁，撒上蔥花，上碟即成。tvboxnow.com5 a3 j0 J9 w1 K- y0 n$ u& o
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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