[中式食譜] 擔擔麵

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材料:       }* I7 b' D  U# x9 h& e7 h: h: M/ v
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
1 n' p( n2 B- r1 ^& o7 f. B/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     
: T5 }4 {' U9 V, I2 l1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 w+ l9 D! D  M; v2 N
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2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。& |  o6 [' {* B6 X- u( N) _. {

8 u0 R  @7 P4 m# h6 H  R3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。5 M3 R  T9 X  g! _, T+ _. k8 ~
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; [; [. [3 I* k$ gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
3 e. \8 y- A1 [+ ~用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。公仔箱論壇5 b' o  F) c/ V  I* s

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