- x3 z/ R1 A; b5 O. j) h材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 {; X3 o* X5 Y/ |1 h9 |
豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙（切碎）、蝦米1湯匙（切碎浸軟）、乾蔥1湯匙（切碎）、 蒜頭（切碎）1茶匙、紅辣椒1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、辣豆瓣醬1湯匙 撒面： 焗香花生碎2湯匙
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做法:
* _, o+ p4 a2 T8 P H, s: r, {1. 燒2湯匙油，爆香所有配料，加豬肉炒熟。7 Y: }" n& O V/ h3 Z
h( y) r& D- V$ s5 m$ `4 W8 d# j2. 豬骨湯煮滾，加花生醬拌勻。$ N' S$ E" c n! M! s# j8 D1 E6 n& |7 |
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3. 麵條煮熟，分放兩碗內，肉餡鋪麵上，淋上熱湯，洒上花生碎。tvboxnow.com; r& ^, f ~1 G, f$ T8 C! S- j0 S" k5 z$ B
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小貼士: 公仔箱論壇" s3 O& j, I1 Q
用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁，簡易之餘，更可媲美大廚。公仔箱論壇$ G# `% l! k8 X6 y4 y
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發表於 2015-3-3 04:30 AM
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