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[中式食譜] 擔擔麵


& z/ k; T9 J2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
' i; O! i2 t4 @- Y+ ~% [" e% qtvb now,tvbnow,bttvb豬骨湯500毫升、花生醬2至3湯匙、辣椒油1至2茶匙、乾麵條160至200克、免治豬肉50克、榨菜1湯匙(切碎)、蝦米1湯匙(切碎浸軟)、乾蔥1湯匙(切碎)、 蒜頭(切碎)1茶匙、紅辣椒1湯匙(切碎)、蔥1湯匙(切碎)、辣豆瓣醬1湯匙 撒面: 焗香花生碎2湯匙tvboxnow.com, |' e3 O3 Q: j
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做法:     
, G% D$ Q$ c- D) \$ U' A+ a8 ntvboxnow.com1. 燒2湯匙油,爆香所有配料,加豬肉炒熟。
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2. 豬骨湯煮滾,加花生醬拌勻。
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3. 麵條煮熟,分放兩碗內,肉餡鋪麵上,淋上熱湯,洒上花生碎。7 ]+ Q+ i$ W5 O

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3 G6 B) N% X4 J& m小貼士:
1 |+ Q& c% S( x! T% dtvboxnow.com用豬骨湯加花生醬做湯底較用其他湯更為濃郁,簡易之餘,更可媲美大廚。tvb now,tvbnow,bttvb9 y$ ?" O- r9 s
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