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材料:
( Z( h4 F8 Z, }0 c& N* u急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯2 V' y1 K3 v, b8 w$ \5 P; ^! L# j! A( N
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蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙
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# |( x: E1 o) P( U _公仔箱論壇做法:
. l. r( o) {: f. q) X8 x公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb( Y7 v1 b& ?' J. k' p _: p
+ O* F7 h% e9 Y( W5 e6 K4 ?; `tvboxnow.com2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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; ~6 a4 J$ g" D. |, z8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" N% W6 H' |5 |$ u6 B
- y0 H5 Z8 V" ?: I+ E/ Dtvboxnow.com4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。, k4 p2 _2 P: L- T" i$ ~2 C- s9 H
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發表於 2015-3-3 04:32 AM
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