[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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材料:     6 u) ^2 \- u2 Q; P
急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯- N+ L" G# I5 [; G7 G6 c
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調味:     
$ B2 }' K1 m2 U3 D' y- K( P" ^/ p& Y蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q, x" p1 g- X: `' n. |

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做法:     
& O4 a) m) o, _* N4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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' o* k" \+ C  b2 b0 l0 g# K3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。
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% f7 O$ L: p( q$ s4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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