[中式食譜] 韓醬真露螺肉炒藕片

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急凍紅螺頭 6安士、蓮藕 8安士、金不換 1量杯tvboxnow.com3 G/ z4 |5 }) q8 ]6 \! q& J
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調味:     . u) K: ]1 b7 D7 j" q* O; {
蒜蓉 2茶匙、薑蓉 1茶匙、韓國辣椒醬 2湯匙、韓國麵豉醬 2茶匙、茄汁 3湯匙、魚露 2茶匙、砂糖 2湯匙、韓國真露燒酒 3湯匙公仔箱論壇  ?5 J. d0 _& p) P' @

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做法:     
9 r* |: }. }6 h" s+ u- V公仔箱論壇1. 紅螺頭洗淨，汆水2分鐘，隔水放涼備用。蓮藕刮淨表皮及切片，汆水1分鐘，隔水放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: d: G+ B4 Q# D) V$ u0 Z. i
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2. 下砂糖煮滾，加入蒜蓉及薑蓉炒香。
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3. 加入辣椒醬、麵豉醬、茄汁及魚露拌勻。/ b5 }0 m- p0 h: o5 p

7 S2 ]* A% V" S: ?: ttvboxnow.com4. 放回藕片及螺肉炒合，注入燒酒，炒至收乾汁，加入金不換炒勻上碟即成。
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