[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
+ M- N# T$ _: _9 m1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
0 N' y+ j# q9 O9 S' K& k2.蔥1支、薑1片切碎備用。! c! T$ C7 i, F6 F+ z
3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙tvboxnow.com$ i% c& \% w: S- B" i
調味料：
. A2 r$ K( |' E4 J( d# H梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 s4 k* @+ W7 x
作法：& D) t. t8 Z, O4 l/ N
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ ~/ c* L# r% n; L- }. p$ o- c
將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。