[中式食譜] 梅汁明蝦

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材料：
% f2 G- X& }2 M, g$ q: z1.草（明）蝦半斤，洗淨剪掉觸鬚、挑掉泥腸後瀝乾水分。
& E5 M3 H5 Q; ?% V: ]# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥1支、薑1片切碎備用。
4 Q6 [# |5 h) |3 `. W# f* c: F公仔箱論壇3.太白粉1小匙、地瓜粉1大匙
) i6 q* k# y3 F9 |0 A. _3 X) }調味料：公仔箱論壇- @6 B7 Z0 G* `7 R) w. o
梅汁1大匙、酒、鹽、糖各1 小匙
7 b) N& W9 `% B2 i( A- G+ W4 {6 L作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. p: g0 G& u/ r; P
蔥、薑碎末加入梅汁、酒、鹽、糖、太白粉與地瓜粉拌勻。
5 I$ L" G3 Q$ V" f5 n0 T% s將蝦沾拌勻之調味料後，放入油鍋中炸約1.5分鐘至酥脆，撈起瀝乾油份即可。