[中式食譜] 芋頭燉排骨

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[原料]tvb now,tvbnow,bttvb  `/ ?; [8 z/ C/ V
豬排骨300g4 j6 G2 }- e1 V- {+ ]$ [5 d# P4 L# K
芋頭300g; x6 [8 d" `6 \7 @
大蔥1根公仔箱論壇9 C; O4 s- d2 k' u' W0 \
薑約40gtvboxnow.com4 B4 E# n8 @* D& y7 V" W5 m
乾辣椒   2只
5 X3 x3 \8 W/ ^7 l* [tvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 o$ h' S" j2 y8 |
單晶冰糖4顆tvboxnow.com+ b9 c9 t' `" W, A  O: }
鹽適量公仔箱論壇1 D( D% S- D0 x) \9 ^
蒜苗適量
4 W& N& c6 |9 `tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 x* R1 E( c( t8 ^
[做法]
; [. m! g8 t& Q7 S2 @% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬排骨剁成小段（最好買的時候就讓人家剁好），用冷水反復沖洗乾淨，待血水瀝出，瀝乾水分。
2 N( m( k- }0 }/ Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 芋頭削皮，切成4cm見方小塊（如果是小芋頭削皮即可）；大蔥切段；老薑洗淨拍散切小塊。( p2 k7 M! E2 x" Y" n; X& I
3.把排骨放入高壓鍋中，加入可以沒過排骨的清水後，公仔箱論壇- ]/ Z& Z# o7 M. a
依次內淋入料酒和老抽(純釀造醬油)，再加入冰糖、薑塊、蔥段、乾辣椒，蓋上鍋蓋，煮開後再燉10分鐘。
: f, m8 C3 ~. Q9 t, I4 i+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 待高壓鍋下汽後，加入芋頭塊和鹽再燉20分鐘至芋頭熟透，離火前撒上香蔥或蒜苗即可。