本草網目上記載：「正月蔥、二月韭」農曆二月所生長的韭菜，由於氣候、土壤得宜，對身體較為調和，是最適宜食用的當季蔬菜。專家建議二月韭菜好處多，主婦應抓住這個機會，為家人好好補身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x3 X3 k5 |- ]1 T7 Q& A! [
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韭菜是百合科植物，具有硫化兩烯基的刺激性強芳香，很多人不喜歡它的味道而拒食，其實韭菜的腥味具有殺菌、增進食慾作用，尤其是二月的韭菜營養度更高，最適合人體食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 {- p' p" g/ ~# e8 V
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韭菜的營養與療效tvboxnow.com% B# J1 {5 h9 p1 D( h7 ]
1.北方人愛吃韭菜,這是因為韭菜能驅寒、補溫，所以對防止懼寒症、手腳冰冷、感冒、神經痛、腰酸、夜尿症、頻尿
+ G3 m0 ^% H5 U: m7 }公仔箱論壇 症等，相當有效。
- t, Y9 Z3 Y( e* N9 d2.韭菜的獨特味道具有殺菌作用，能夠驅除腸內的細菌，治療腸炎下痢。為防止孕婦下痢造成流產，可以攝取韭菜達
7 ?* \& q8 ]6 s% w公仔箱論壇 健胃整腸之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D2 t6 Y$ M9 T. e: G
3.男性常吃韭菜，可防止精力減退、早洩或夢遺，使性能力更旺盛。tvb now,tvbnow,bttvb/ j& ]7 L8 {; H$ p
4.韭菜的纖維，可使胃腸蠕動正常，強化消化器官的機能，防止便秘。: X; N$ x! v/ }! K( \, J4 D' w( o
5.含豐富的維他命C、胡蘿蔔素，及維他命B1、B2，韭菜能幫助維他命B1的吸收，對偏愛清涼飲食及速食、罐頭食品1 Y- T( N1 y+ R
的人來說，韭菜能補充維他命的不均衡、防止疾病的產生。
" ]9 l# ^& A4 G0 Jtvb now,tvbnow,bttvb6.含豐富的鐵、葉綠素，有貧血或流鼻血症狀者，可以藉由改善體質。公仔箱論壇! F9 c* L/ Z8 h7 S
7.韭菜能促進血液循環、增進體力，血壓低、身體虛弱的人，可將韭菜打成汁，一日三次，一次一小杯飲用，可淨化血
7 ^9 Z0 I. L5 i- N8 @, ?6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 液，改善體質。
* I+ k3 d& G' V' }. @$ e1 \8.具消腫、止痛、活血等外傷療效，將韭菜搗碎加麵粉攪成糊狀，敷在扭傷或淤血患部上，可達療效。此外，據民間偏, K% o! T- o6 \, @3 N5 F; s# `
方，用韭菜汁清洗痔瘡也頗見效。 |
發表於 2015-3-3 10:32 AM
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