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[中式食譜] 蜆湯三文魚

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材料:     
! ?+ _* Z1 b7 i2 Q; f0 g三文魚柳300克(起皮,切粗粒)、急凍連殼青口仔300克(解凍去殼)、細蜆(或沙白)300克、洋蔥1個(切片)、青瓜仔1條(切粒)、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半$ ~: [1 F$ U+ p% h* l9 n* H

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做法:     公仔箱論壇' J& j, u# T( A7 b2 m
1. 起鑊加入橄欖油,炒香洋蔥、茄膏,加入青瓜略炒。' m3 i9 ]4 t3 W1 h

$ M2 t- @4 ?9 Q- ttvb now,tvbnow,bttvb2. 注入清水,加入細蜆及香葉,待水沸騰後再煮2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  u4 v- a  d: J2 E; q% q

/ E+ I+ Z6 {( zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。& ~/ p5 Y3 r6 T% K+ P

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