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材料: tvboxnow.com9 M5 i& B$ ]: O) O8 U" M7 R
三文魚柳300克（起皮，切粗粒）、急凍連殼青口仔300克（解凍去殼）、細蜆（或沙白）300克、洋蔥1個（切片）、青瓜仔1條（切粒）、清水1杯半、香葉2片、茄膏1湯匙半、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許、檸檬汁半個、橄欖油1湯匙半
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做法: $ g0 a7 g# \ a5 N: v9 ]4 [! l
1. 起鑊加入橄欖油，炒香洋蔥、茄膏，加入青瓜略炒。
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2. 注入清水，加入細蜆及香葉，待水沸騰後再煮2分鐘。
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3. 加入三文魚及青口肉浸煮2至3分鐘。tvboxnow.com1 n/ f- b6 h5 S7 I9 z
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4. 加入檸檬汁、鹽及黑胡椒調味即成。tvboxnow.com" u) G' C$ r6 q; w% ]) R4 Q+ u
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發表於 2015-3-4 04:18 AM
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