[中式食譜] 蝦仁雞柳炒蒜心

nt1972

材料:     8 C! {, Y% t- }7 o) e/ L* F& a3 `
蒜心10（切段）、急凍蝦仁、雞髀肉、浸發冬菇1/3量杯（切片）、蒜片2粒、薑片8片、甘筍片8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G. ]# t+ m) n( W* R" _9 q

/ D& p/ T& E+ l3 w. f& c7 z: l: `4 X0 ]0 k# I
調味醃料（蝦仁）：
0 f0 k) {' ]7 X) v6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許
! S4 p- z! Z. ^0 `5 Etvb now,tvbnow,bttvb+ A) r( @7 D" }: F8 N7 c  S
tvb now,tvbnow,bttvb$ h7 p, b+ }! E! k! Z
醃料（雞髀肉）： tvboxnow.com3 z" @$ r6 A) }3 m( I9 z7 r9 R
生粉1茶匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許 7 y. {+ Q4 g. ?0 M
! C' Q8 e3 T* z4 h+ g

9 D  c: |4 e3 D  O/ X2 C1 Ctvboxnow.com汁料： - q5 }! {0 ]) o
上湯3湯匙、生抽1茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
0 f) Z- `2 ~6 p- b4 {7 n+ ntvb now,tvbnow,bttvb
8 ]7 F1 n- h  F- c" }tvb now,tvbnow,bttvb, e) Q! R& w+ u% W, v
做法:     
3 m+ _' Y& P! m. h0 j3 _4 `/ S公仔箱論壇1.將急凍蝦仁洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘後，炒熟備用。
) i2 ]' R" X/ Z  jtvboxnow.com
, @9 p# W! I1 v, e7 @2.雞脾肉切塊，洗淨並抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘，炒熟備用。6 I# S8 u* C- I5 N% n6 P+ s2 R

* ^" U3 K8 s7 e/ g2 X0 t3.將蒜片、薑片及甘筍片下鑊爆香，加入冬菇及蒜心炒合。公仔箱論壇" L2 M- i6 H" e5 m. ?( G
公仔箱論壇; J7 q* `5 }+ M4 L0 ?  O
4.將雞柳及蝦仁回鑊，灒酒，加入汁料兜勻，即可上碟。
% Q' n# I) G8 @' ?公仔箱論壇
  _5 e  Z, F8 w
- z  j7 _) a, _: n3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。