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材料:
* c( W- _9 n3 Y8 a8 S公仔箱論壇450至500克桂魚1條（起肉切片、留骨）、日式紫菜芝麻調味料2至3湯匙、露筍100克、本菇100克、蒜頭1粒（切片）
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& e' C/ U/ Y1 g# A B調味醃料（魚肉）： tvboxnow.com7 o, o6 t2 I, }2 T
鹽1/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙、水1茶匙
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! [) H4 b( ^ H3 n+ P/ G醃料（魚骨）： - n, q( g8 Y% h( m# |& m3 f; u
鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 公仔箱論壇3 X/ o7 l: e9 s$ y$ ^6 P( n' D
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芡汁: 公仔箱論壇6 T- A5 l0 b! ?7 l+ j- Y$ }
水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t7 L- K4 Q9 i1 q
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做法:
5 {1 A1 d' @3 F: b# e' ztvboxnow.com1. 桂魚片與醃料拌勻；魚骨斬件分別醃片刻。tvboxnow.com9 d( a0 Y1 U! e3 r3 e" P0 {
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2. 露筍沖淨，切段；本菇修切好，沖淨。tvboxnow.com3 ^0 W: |2 t1 i7 v, F; ^
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3. 燒3至4湯匙油，把魚骨煎香，取出排碟；再把魚肉炒熟。
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4. 剩1湯匙油炒露筍、本菇及蒜片，加魚肉及埋芡，放煎香魚骨上，撒上日式紫菜芝麻調味料。
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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