9 X2 ]* K" w3 \1 L) y) S/ j" \tvboxnow.com材料: ) I6 V- t7 G8 W2 c E
急凍牛柳頭8安士、蜜糖豆6安士（摘淨）、鮮百合3安士（撕開）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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) {" s% B4 k t+ z4 k& mtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛柳頭）：
: j3 ^ d7 h9 g% d/ Rtvboxnow.com濃縮雞汁2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 公仔箱論壇0 l7 ^ }1 V& @7 N9 E! _
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汁料：
9 U3 k3 H# Z# |8 E, v; j7 [tvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: tvboxnow.com4 e. ]9 }% c$ p4 ?8 K; q
1.牛柳略洗，充份吸去多餘水份，切大粒，與醃料充份拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T" M7 P- j0 e8 T$ u
( L2 A8 J5 C/ Y* v* z' Q2 g( g) itvboxnow.com2.蜜糖豆下乾鑊，以中火烘炒約1分鐘，下少許油炒合，再注入3湯匙清水炒至僅熟，取出備用。牛柳撒上少許生粉，下鑊煎香後取出。
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3.下蒜片、薑片及甘筍片煎香，放回蜜豆及牛柳粒炒香。
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4.加入鮮百合炒片刻，下汁料炒勻即可上碟。公仔箱論壇: \% y$ A' Z; S: t
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發表於 2015-3-4 04:22 AM
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