大吃大喝後，禁食一下，有益身體健康！美國最新研究發現，大吃大喝後，如果可以禁食一下、少吃東西，似乎可以幫助延長壽命。但研究也發現，若服用抗氧化營養補充品，禁食延壽效果就會大打折扣。
2 r) {6 U1 E0 G4 g( j0 o過去老鼠實驗顯示，禁食可以延長壽命，改善老化相關疾病。不過每天禁食一餐，或減少總熱量攝取，往往很難維持下去。
. i* a, I" E( C2 n. o這項研究近日已發表於《回春研究》期刊（Rejuvenation Research）。
$ u! _$ m$ r! q2 `: c, K研究作者麥克‧郭表示，在研究過程當中，研究團隊為參與研究民眾測量體重、血壓、心跳速率、血糖值、膽固醇值、發炎指標與細胞保護反應基因等數據。
& f2 q' [3 d$ w2 S& j研究結果顯示，間歇性禁食會稍微增加「SIRT3」基因表現，這種基因與細胞保護反應有關，可幫助延長壽命。
7 x, D3 r. x7 W( X( z研究作者解釋，少量氧化壓力、少量自由基對身體或許有好處，當一個人禁食時，身體面臨一點氧化壓力，此時身體就會啟動保護機制，刺激SIRT3等基因表現，進而幫助延長壽命。/ {7 \9 r3 a0 f8 Y; q3 y
在禁食期間，受試者重覆飲食模式，不過多吃維生素C、維生素E等抗氧化營養補充品。結果發現，進行間歇性禁食三星期後，多數人的「SIRT3」、「SIRT1」蛋白都增加了，不過一旦服用抗氧化營養補充品，這些現象就會消失。 |
發表於 2015-3-4 08:53 AM
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