食材 （6 人份）
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其他
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; _9 a+ J1 D0 `2 _% @草莓果醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb. l: v6 A$ @' A, M
草莓（小） 約2盒, A+ L! _- H: Y: ~5 b
椰子粉 適量公仔箱論壇/ Q( c2 m, g5 C& n0 U2 M+ k- L
棒狀餅乾巧克力 適量tvboxnow.com6 x3 u" Z+ O9 ?" T
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糖霜
8 {( h( E) c2 P/ m( Y/ P6 h$ w. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]) G* c: V0 u+ f3 i4 W
粉糖 100公克2 k+ ?1 ?3 `, B* p5 K
室溫牛奶 約30CC
( I v7 B. M8 S& ~公仔箱論壇檸檬汁 1小匙& K1 s+ D& a O7 x5 X- I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) Z. t: L8 w4 n y9 U1 p
蛋糕體
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低筋麵粉 60公克tvboxnow.com* |7 `7 t* F+ ^1 G
蛋（大） 2粒tvboxnow.com5 U4 p: { j5 e
細砂糖 60公克
4 j N7 Y- u. @1 ]9 V* R9 d1 X; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 15CC
9 D$ p% w' D2 J+ s' y p# Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10CC
/ x4 M4 l9 g. g# r c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 （可省）數滴
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. d( v ^! a( l3 `' J: {5 [0 C& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇2 E5 m; I9 w) I7 U
+ |6 q5 O2 }1 i. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o8 j, O3 U8 x* P: L
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。
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, C+ m0 i% ^2 U5 ]8 |5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）公仔箱論壇& s1 C8 Y1 ^0 y4 C% i
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4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。% Z" C8 I+ [4 [8 S4 e
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5.把蛋糕橫切三等分。公仔箱論壇6 }# e6 A" K/ C% Z& K7 k
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W% L; m2 C) A
8 T, V0 I0 G5 h# n. L& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.再上一層，也是重覆同樣的動作。tvboxnow.com) D7 n; B, ?+ ?# {+ g: S& ~
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8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。tvboxnow.com+ a. N& `% B i" E' ?
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。9 E& [: K, n/ ~4 V/ S
4 D& b" X, v# L0 }; [+ w" `tvb now,tvbnow,bttvb11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。tvb now,tvbnow,bttvb0 J+ b7 L( r! K2 W5 g
* C/ L" O4 ^( b5 X9 s+ x# M: M8 v12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。tvboxnow.com3 f0 J% }! e. x' l. w
`2 P, v/ V2 K' t( r+ s1 Ltvboxnow.com13.這是我使用的餅乾巧克力。
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' a- d5 h% h, \4 F" dtvb now,tvbnow,bttvb14.剪成適當高度。
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, k7 a0 i+ A1 o8 f5 Qtvboxnow.com15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。
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- c* r5 o4 `6 p& C- Atvb now,tvbnow,bttvb16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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