食材 （6 人份）
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其他
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草莓果醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T+ ?$ {5 _: h0 M
草莓（小） 約2盒公仔箱論壇2 O$ A- K2 ]& b" R6 Q4 x* k
椰子粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! T' @- X- y c* x. a, W
棒狀餅乾巧克力 適量
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糖霜
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( ^/ Z" n+ v& @% i* Q; ]( w T. xtvboxnow.com粉糖 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z/ u0 h0 ?$ @: t
室溫牛奶 約30CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y: \+ C7 C( P) o
檸檬汁 1小匙. i/ A& Z8 ^ M. d" }
0 E+ a! o! z& }: {" @1 [公仔箱論壇蛋糕體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" G# p+ `8 G: C9 Y
! g7 k8 W# J& b, R5 j1 h; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60公克
) q4 T/ |. z+ \. rtvb now,tvbnow,bttvb蛋（大） 2粒) E/ m5 s$ o1 G
細砂糖 60公克% k+ Z% f5 t3 N! P# P$ u& p! n0 ~
沙拉油 15CC公仔箱論壇! p/ e9 s$ r9 Y9 E. p3 Z6 R
檸檬汁 10CC
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作法
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& r' m/ P5 s% Z6 a1 d, atvb now,tvbnow,bttvb1.準備材料和道具：麵粉和砂糖過篩備用。蛋回溫（我是泡在溫熱水裡）。模裡舖好烘焙紙。烤箱預熱180度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 r( y9 c. W8 `+ J/ j0 \
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2.將全蛋打入盆中，放入砂糖後，用電動攪拌器低速打散。然後將盆中放入溫熱水中隔水開始高速打發，至蛋液約40度左右就拿開熱水，持續打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p1 C B3 L. e
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3.至可以寫字不開的程度即可。換手動攪拌器攪拌一下，這樣會打發會比較細膩。把粉類一邊過篩一邊加入打發的蛋液中，用塑膠拌刀或手動攪拌器由底向上約拌10至20次。然後加入沙拉油，沙拉油先流到拌刀上再流到蛋液中，拌約20至30回（動作要快輕，不要過度攪拌，以免消泡）
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; U% t" J8 O# \/ p- y" y( F6 D3 Itvboxnow.com4.倒入烤模中，將烤模上下震幾下，.放入烤箱180度3分鐘後，改150度烤約32分鐘。烤好之後，拿出來馬上從高處往下落下，可以防縮。 然後從烤模取出蛋糕，倒扣待涼。 我放入保存袋後，放冰箱.隔天才做。' D' o4 i8 W k5 e; ]
9 u, ^9 b+ f) J7 @3 m, q- G9 W6 w9 C4 R* Wtvb now,tvbnow,bttvb5.把蛋糕橫切三等分。
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6.塗上草莓果醬後，排上對切半的草莓。tvboxnow.com- t: F7 x/ V/ D& n/ x& N/ R/ b
3 U+ b+ M) J# K7.再上一層，也是重覆同樣的動作。
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5 P; @9 _3 \, X$ }1 @4 G8 `tvb now,tvbnow,bttvb8.最後最上層放上去，用手輕壓一下，放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# j$ {; r! F, P7 L4 w
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9.製作糖霜，將粉糖放入盆中，加入檸檬汁和牛奶，慢慢攪拌至成濃稠狀。
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10.在蛋糕下放一鐵架，下面放上一個大盤子，然後在蛋糕上淋上糖霜。公仔箱論壇* M' }% M$ o2 B) W0 q. R( E' r9 T
5 @- m; ^) J# z' e11.換到另一個盤子或盆子上，將剛才流到盤子中的糖霜在淋回蛋糕表面，重覆到全部淋完為止。 蛋糕放入冰箱約10分鐘讓糖霜固定。
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4 M8 _8 j n$ ]0 h' {) Q+ b+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.拿出來後，上面平均撒上椰子粉。
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13.這是我使用的餅乾巧克力。
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14.剪成適當高度。
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15.然後繞著蛋糕外圍，沾一點糖霜在餅乾上，擺黏在外圍一圈，用帶子固定好。 t ]! N& q- V
: N2 s4 ~% C* n- @6 S. y公仔箱論壇16.上面隨便擺上裝飾。蛋糕體溼潤有彈性，夾滿草莓，非常可口。 |
發表於 2015-3-4 10:44 AM
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