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黃芽白6(切長及小段)、免治半肥瘦豬肉、浸發冬菇4隻(切片)、浸發瑤柱3粒(撕開)、浸發粉絲2小紮、蒜片1粒、薑片4片、雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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$ t0 |. o! L& N- F& K調味醃料(免治半肥瘦豬肉):
& E6 P" Q" F; ltvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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1.將免治半肥瘦豬肉與醃料拌勻備用。將浸透粉絲取出,隔水備用。
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2.黃芽白洗淨,充分隔水,下乾鑊中烘炒至稍軟身,下少許油爆炒備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 c0 Z. [" v9 E" @! e( S1 {* N1 g/ u
4 A( \# E. g; |2 {$ l公仔箱論壇3.將薑片、菇片下鑊炒香,加入免治半肥瘦豬肉炒熟,加入冬菇及瑤柱炒至乾身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r& J7 B" F+ Q5 _
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4.將黃芽白下鑊,加入免治豬肉料、雞湯、魚露及砂糖煮滾,燴煮至黃芽白軟身,加入粉絲煮滾,再燴煮一會,即可上碟。( _3 T1 C/ t2 Y2 h$ }0 m+ W$ \
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