. j/ J. l, c! y; R& c: `2 O公仔箱論壇材料: & m: s) o' {; \4 U o6 R' w
去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙9 c3 S8 p* A% \: z2 Q" O
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調味:
+ d& C/ I* ]5 {$ mtvboxnow.com橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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做法: 公仔箱論壇+ U5 W/ I% z' {( R$ A2 {" N( |
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。公仔箱論壇8 z; D/ K. \0 Y. ^/ G/ o
+ `0 S4 W4 x& c/ m( ?- W* A0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。
- a9 k; @0 K3 u* o7 p: }8 v1 ktvboxnow.com; f+ j. s- g% J- D- s
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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