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材料:
" ]* f( m' L( m4 o7 ^# k! ctvb now,tvbnow,bttvb去骨豬柳扒300克、松子仁2湯匙、迷迭香2棵、橙肉1個、橙皮絲1湯匙、蔥花1湯匙
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調味:
! w4 K. f' {+ K5 A% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油1湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許、紹酒2湯匙、上湯1/3杯、糖1湯匙半、胡椒粉少許、生粉水1湯匙
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做法: tvboxnow.com1 z/ r/ n. `2 P$ ^6 C" p9 `9 b
1. 將松子仁剁碎、迷迭香切碎，混入橄欖油、鹽及黑胡椒成醬汁。tvboxnow.com1 N B" d7 ^6 y7 @7 T
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2. 用肉鎚將豬柳扒鎚成薄片；將松子仁醬汁掃於豬肉片上再捲成豬肉卷。
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0 L; ]( X6 `/ q! Z7 {. S; m) A3. 起鑊將豬肉卷外表煎香，灒酒，加上鑊蓋焗5分鐘至豬肉全熟。
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2 |& V) i8 ~0 F; l* l2 t' i- K$ ]8 P/ j4. 另起鑊將上湯煮滾，加入橙肉及橙皮；再加糖、胡椒粉調味，加入生粉水打芡淋於豬肉卷上即成。tvb now,tvbnow,bttvb, L- c- f0 D6 p/ p8 p6 p) k# r3 b1 q+ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q# t- G" n% l9 w: D
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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