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材料: 公仔箱論壇6 t( X# o: z& E1 E1 n9 X
火腩6（切片）、冬瓜1斤（切大件）、豆腐卜4件（開邊）、浸發冬菇4隻（開邊）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙* q U* S+ i- K o4 I5 V
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做法:
N2 a( m/ u( M# V: Ktvb now,tvbnow,bttvb1.將火腩及豆腐卜略拖水備用。
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* S6 a" y% \% D7 K9 F公仔箱論壇2.冬菇下乾鑊中烘炒一會兒，加入薑片及半量杯清水，合上鑊蓋以中火焗煮。, L) o5 ], {& q* @8 u* O) l
% K& t+ p/ {& U; N公仔箱論壇3.另起鑊加入火腩、豆腐卜及冬菇炒香，再加入蒜子炒勻，注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中火燜煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( S) {8 h+ y9 Z @3 ?
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4.將冬菇放入火腩料中，燜煮至軟身及入味，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。* G1 _9 ?: s3 G4 P$ q6 N/ |0 k
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發表於 2015-3-5 04:18 AM
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