材料:
" |& Y4 f# I+ {6 s) j. ^, x5 l+ xtvboxnow.com豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）
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5 G" f. P' b. [4 d* o3 c1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: $ x( W# C) o' H1 [7 C& a
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。+ i- q/ o1 V- P6 I- H! B2 e/ g2 V
& w0 o9 L6 B% Z) Itvboxnow.com2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。
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7 c6 d% p2 }+ S! E5 V公仔箱論壇3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。tvboxnow.com# A u$ ?* j- r3 F7 m
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發表於 2015-3-5 04:21 AM
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