這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~3 ~8 _& k# b5 p. w# L
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
7 q0 j- H7 e, ?: j: Stvboxnow.com而且很好上手不會太難唷!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 r. e( D9 w+ v( t# [. z
2 }: J J! d, ~tvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）$ R2 G( N/ H- ~% x, T$ a8 y
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: e+ V4 i2 E _9 d1 t
+ g; J; h, Q. p0 k0 v2 Ctvboxnow.com卡士達醬2 H' N% n3 {; k. Y2 A7 j
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牛奶 130g
: k* i% U, Y4 X T2 I, w+ j8 J) z; Ztvboxnow.com砂糖 30g* N1 ]. S3 p G7 _, P, s0 {
奶油 20g
( w4 h$ R( ^. ?3 G2 @4 R- w; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
8 ?9 b& B3 s4 N& v1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草精 1小匙1 U- ]; {' ?, S! f& W8 k$ }
$ r3 R5 ^) J( f3 g; T9 r7 O5 x7 atvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕
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低筋麵粉 30g
; I$ @: s/ i _$ a3 ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g
4 Z9 p6 K4 i# m3 V, h; D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
& X# O% H) X; `0 f8 t- c5 i砂糖 10g
( f q1 q, |; w+ t+ ytvboxnow.com牛奶 20g
* O% l4 @! ~7 ?# Z2 ztvboxnow.com液態奶油 23g
) ~0 r3 X' Y: W* t; r( n3 V公仔箱論壇蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s6 u: u2 A N- x, I1 a( k
砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb6 T! |9 y2 A) E+ z5 Z4 @# v
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巧克力鮮奶油tvboxnow.com5 O. Y- U; O1 w) I- ]- q1 a$ \
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鮮奶油 150cc
5 \$ u$ _0 f A" stvb now,tvbnow,bttvb巧克力醬 2大匙
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, h$ C0 a0 Q+ B' }- ^tvboxnow.com作法tvboxnow.com4 o0 c5 m0 a% M
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 J6 ?, B/ G( c
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3 l2 p' O+ h5 M4 @+ ` i+ xtvboxnow.com3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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$ @# E8 t5 ^$ d/ O( u# W0 q4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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7 R. D3 c0 H8 c5 L5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! tvboxnow.com7 p3 V5 l/ y1 {# [. @, a
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o) H2 L& W; \
1 \' S# e: ?* Q) @8 I: w/ |- O公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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) T) N6 G1 l! y7 s" ztvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!tvb now,tvbnow,bttvb# z+ K. a- Z7 }+ H% u" T
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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9 v( b& a) C$ h: }2 a6 K% Z12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvboxnow.com+ m1 u2 f/ K9 Z6 s
* ?# l+ L+ } c/ [0 ktvboxnow.com13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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& ^& U7 |& V+ Y0 t$ V3 q15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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4 _1 s2 |5 B2 \) P. M17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
7 D. h/ l+ E& wtvboxnow.com撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. F) \, t; F0 Y, ?
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; j8 t/ i+ \: \0 B# I小撇步
8 B$ X2 s+ Y5 V巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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