這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
0 i: y; s1 `, _: f5 g: H光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
" d, Y- G8 t: ~& |+ D, |0 O+ `公仔箱論壇而且很好上手不會太難唷!!!
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5 Z3 S* |4 |' d6 n9 s: {食材 （2 人份）tvb now,tvbnow,bttvb0 {' @9 d1 p: h( S
]. `% i" G8 {8 |% Ktvboxnow.com草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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J* t& h5 r' z% U+ x: Ztvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
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砂糖 30g公仔箱論壇2 E4 J. f0 W Q
奶油 20g公仔箱論壇7 c1 p$ M2 @& V
蛋黃 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U# u ?( Z8 K, `
香草精 1小匙
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低筋麵粉 30g
$ i$ r8 }9 u, r/ A0 K6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可可粉 7gtvb now,tvbnow,bttvb; Q3 @, v; n, W3 o+ B& Q
蛋黃 2顆公仔箱論壇- \& h: C) O$ T, B9 O- c
砂糖 10gtvboxnow.com' |! B% r y6 i+ x! L: P
牛奶 20g8 Z m* Q1 o) A$ \; x
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' t! T4 T# ~. b% x1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) tvb now,tvbnow,bttvb: r; F+ o5 |8 p( u1 _4 N" |
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ tvboxnow.com9 ~- y7 A! C4 I. o5 f8 U/ J
3 G( u h: @0 D F4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 公仔箱論壇( }0 {: z& \( Y
* Z7 `" g8 y) s: Ztvboxnow.com5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! . O* ?5 u2 `/ [$ A
$ K$ M( m9 l. y ]$ Y A itvboxnow.com7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!tvb now,tvbnow,bttvb8 E# [; _# o. N/ F
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) k) d" B$ j% Q
- x% P" Z3 ], y5 _+ |0 k! Ltvb now,tvbnow,bttvb8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! tvboxnow.com# i% c/ a3 m% P
$ q9 I1 c5 L- V# z$ Z: k公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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& M; m7 U( ]( J: n0 p) Ztvboxnow.com10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!!
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6 @" W6 r" H/ Y/ T9 r( @! w6 h, N公仔箱論壇12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!1 F! k! k8 R! b2 Z7 L6 z5 s
) ]1 j; m: H: _公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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" k3 ^0 | k: h8 U1 G0 n, R' p, Z16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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9 F$ `/ r! r# Z, ~; w ztvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
3 K. F: T: \% |+ |, n. s; b% m3 btvboxnow.com撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
* q" _1 T) Y B8 r( F+ |tvboxnow.com巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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