這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
( F r! k7 e8 L. ]. ~! A, {光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 y' O% K& n' v# r8 H
而且很好上手不會太難唷!!!( ]' k# \ v( w5 B5 S
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食材 （2 人份）4 o; F0 ]' F4 I+ Z+ h
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇3 z- m/ P, @3 G" [- A
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卡士達醬
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; c f8 K; B6 y C0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 130g
& X5 ~ x) e6 q' y4 S公仔箱論壇砂糖 30g. t, K5 S( j6 V( |" x* M
奶油 20g
7 g. h Z) w y" U% Y2 \( Q* S1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
6 B% W4 N. C/ i% }" x: ^4 `% z香草精 1小匙
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. `1 {; b6 K! c4 g" E# X公仔箱論壇巧克力蛋糕
, g i/ E# s- E9 B" l& D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 Z }8 {( a( Z1 }7 x/ _
低筋麵粉 30g
! b# @$ [6 b7 m L可可粉 7g
( [# Z; {2 y9 L3 [& ztvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆' s' H7 F6 D1 J; u0 Q1 s( c2 t( C
砂糖 10g
* x2 l# a% L t; u& a* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 20g公仔箱論壇. \& ]1 V! r4 N! h- m5 P) t* x$ T
液態奶油 23g
: r( x' n0 I' J1 f* Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋白 2顆/ a' o% h3 D1 Q, d0 I A# i8 ^
砂糖 20g
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6 B0 z7 T/ ~9 }& G8 U# Q" c4 ]+ R公仔箱論壇巧克力鮮奶油
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. T0 U; E4 ^( M |4 {' U. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油 150cc$ p6 }( V8 K7 r! [/ L9 u3 o5 {. t2 f" r
巧克力醬 2大匙
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, J0 r1 Z0 C6 Z6 ftvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb; E; y! M+ x) F0 ^# N; H5 j
* L- P8 X7 j6 J2 J5 o+ [1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 1 S2 \4 Q, v i/ B( n! F0 V
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V- `) f: Q, Z
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" h9 E8 ^4 y
9 Z" u8 `0 O. }4 ]公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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8 A! V$ V: a% H6 vtvb now,tvbnow,bttvb5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
7 a- D# C/ U# j. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ j c, q$ S! T' m4 ]公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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5 l \% ^) E" r0 v+ o7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!公仔箱論壇0 q: L# I: i: C; ]
W4 R7 t* {3 @+ }( c**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!% @9 U& H, L; X7 n4 ?6 T
5 {: K, r# j( n6 X8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! tvboxnow.com9 y3 Z Q3 Q# `* w X' r
' k2 k) U) w/ |5 y0 v# \$ D* ntvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! " O# M! y! q7 |3 m! p, l$ y+ A7 h1 L
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!& b1 B! s( c: g8 \% Q q& A
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 6 |' Q+ F7 H0 c
" V" C/ F3 F9 s- Atvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvboxnow.com" R0 c$ B' x. f. S
/ Q2 J2 N1 z7 W8 s; [% j/ t公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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# r0 t0 T6 q3 o9 r% h. B; f公仔箱論壇14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 v/ F: k, v4 P
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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$ ^3 a- n9 A6 B1 ~0 G$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~- a& q" Y0 V3 k
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h6 e/ \$ U, o- x, @) Z1 s
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小撇步tvb now,tvbnow,bttvb- w. N- W' l+ T1 ~3 J1 c
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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