這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~公仔箱論壇" G$ E' i. ~: K( g E2 r1 N
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!公仔箱論壇, c; w3 r) p0 @
而且很好上手不會太難唷!!!0 M& W% o4 P; {: m# q$ O i2 a, |
- T4 ]! n3 k. S' utvboxnow.com食材 （2 人份）
5 c/ i( c1 c7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L, m' d0 m, R+ b4 u
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量tvboxnow.com% _. Z# b7 f! `9 H
& t, F: C5 D' l3 d% Y! w公仔箱論壇卡士達醬) ~) J( H9 _. @+ K7 _, z
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牛奶 130g& {% x) [; K( m% j" ?- j$ E I
砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d" b5 @; |, q; Y7 O% ^
奶油 20g2 ~$ s L N; m8 m9 d
蛋黃 2顆
: K$ W& g5 y3 u' j; \* ntvb now,tvbnow,bttvb香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 x- ]2 u2 m6 I& O0 T+ Q# ~
tvb now,tvbnow,bttvb4 M- D+ U: ?5 m) Y& z* H& f
巧克力蛋糕
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1 i+ i) `" e9 \: D# N低筋麵粉 30g
3 L3 l/ {1 J% h' `tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7gtvboxnow.com9 s) [# [; P/ s
蛋黃 2顆
5 l5 u; u( S* x0 l( Vtvboxnow.com砂糖 10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @, W9 a( M( P M' `" m6 ]) I( L
牛奶 20g
& Z8 T. ^0 b" E: ]$ R X- c液態奶油 23g
7 f3 o- b' S6 T# Z蛋白 2顆
! w6 J7 G9 C( V3 o9 l& s0 `: O公仔箱論壇砂糖 20g
. d5 W: r; X7 j( L, Itvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 {/ O1 B' ?8 s! Z6 {, X" ?
巧克力鮮奶油% ?2 g; q: T1 s, C/ a* ?
公仔箱論壇9 {$ f: @9 h; ?1 ~' K- S' j
鮮奶油 150cc( b$ \" S7 S. }/ c" o
巧克力醬 2大匙
& k5 |. @( r1 N. u5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H& ^+ i& ]0 F+ X. N8 k作法
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& }5 k. ~' x8 j n& L( D/ Y+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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% w* G$ k" G+ e6 o# i5 wtvboxnow.com4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! $ O2 v- K! A9 }, f" u8 q6 K5 _
2 e+ ~1 `8 v, i* _ j7 C$ ?# m公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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+ k1 S; a5 y( W$ f, W7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
& d5 E! d9 M. a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c# t: `7 Z- y+ Z3 |- h4 Y
**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?$ s# K4 n7 x L9 G+ {
~. g9 u; R# @1 \% a: C! z5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V* Z( P5 U; r0 Z& S* \5 I6 F
& c4 i% n6 m" T8 Z6 a( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* J* e0 E! n9 }
5 M1 ]1 N* Q+ v3 k' O2 l10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvboxnow.com$ X5 K L) h+ u N# y6 s! c
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!! tvb now,tvbnow,bttvb. A( K3 W( D b, o+ O5 x( l+ S
. @" |% e( P: u- V% v) m) A- h公仔箱論壇13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!+ r* U# s5 z8 V3 W
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvb now,tvbnow,bttvb: X* i F+ s% |" i4 H4 z; p4 F
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
6 L9 \9 ?8 Y3 r4 o' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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; x. N+ q7 Z7 t/ q9 [小撇步
. Y( l" P" l8 Z巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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