這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
" y" |1 E# i: _7 R# Z" x$ v公仔箱論壇光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
& Z$ K3 j3 o# N; R% {; H% V而且很好上手不會太難唷!!!
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0 c; g C* _) z- Q, m& ]tvboxnow.com食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]8 O K; ^5 _! {/ ]: v- c
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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- [6 q7 {; S4 e F卡士達醬tvb now,tvbnow,bttvb, I- m2 y+ P8 z" w, l1 I7 B R7 _
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牛奶 130g
, ~( Z( `- T. g# P9 u% w公仔箱論壇砂糖 30g
+ l2 I- J7 m& g6 x+ u" Mtvboxnow.com奶油 20g
, I+ X; g7 v$ ~" ~; r1 C- Q3 B/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 2顆
( P7 b" f8 Q1 C0 b9 G香草精 1小匙
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2 v. P" a& K- n. g: J' R. }巧克力蛋糕
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^ u7 y/ M) X- F1 o P: n* ?, z1 b低筋麵粉 30g
9 D( {3 b3 Q$ \" Stvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g
% Q* }* b$ t% D: x" ~7 o( J蛋黃 2顆
2 |9 N" J, D+ H8 C# u; atvb now,tvbnow,bttvb砂糖 10gtvboxnow.com/ }, D& b4 g2 X+ |
牛奶 20g
7 B/ q: y8 g0 \; e) G& `液態奶油 23g8 q9 |, w; _. Y& o. M1 g: j
蛋白 2顆/ v* I3 y. S1 ?3 J8 p# y4 ~
砂糖 20g3 k( e: e0 ^$ M5 f1 j
R7 C% F, U' Ltvboxnow.com巧克力鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" i( q- D; w0 b0 r8 O0 X* k
/ ]- s2 U/ F8 x; Z鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb* Z/ k: K s/ c: E
巧克力醬 2大匙tvboxnow.com3 p1 V; N& K9 E7 H4 b( T2 o2 H$ Q7 y0 V
tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 b9 v. [- l1 o) M0 q6 r. J" u$ M
作法9 ]& M/ i: d, m2 k/ v
. w4 g: R1 J; W: e% [7 X/ K1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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; K. `+ T3 e0 ?: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!!
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3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
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% i: Y0 i4 O2 A; P0 u5 U+ m公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _- }- k: c; F, Q$ x" D; ?
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!!
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2 y1 C+ _9 \& p; q6 C7 Y/ B1 y7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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1 a. W: U+ Z5 Z: l# otvb now,tvbnow,bttvb**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O7 D' ^' u3 K0 @& E
: o @3 y) W3 _3 X: T, Y公仔箱論壇8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!!
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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$ Y, ]; p0 [6 J: h* o9 M11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! tvb now,tvbnow,bttvb; \, }# r5 f! R; r1 N) I+ @: v& u4 p
0 A: B2 s2 @% N% n' ltvb now,tvbnow,bttvb12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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4 x; R. A8 V/ Z4 O13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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) y- E9 x0 Z/ `) N" \ Y14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u4 q$ a4 o+ u* Y6 y, m
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~' X% }$ s& G' g+ J4 z
0 o/ A9 `$ R8 v: @8 K. s4 ?公仔箱論壇17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
* u, `& Q" a6 l. Ktvb now,tvbnow,bttvb撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^tvboxnow.com7 `. e: K' v; V* j( g
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9 T6 Q1 J. o3 F* J" E公仔箱論壇小撇步
9 T; t$ e$ J+ m" _) g" [巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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