這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
0 C2 U) N. Y+ [8 K% \: }4 f% Q光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!/ q, ?: {3 d- |2 v
而且很好上手不會太難唷!!!
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' M% P% H9 v- s1 Z3 `' gtvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）9 v" b$ f" i# C u* U5 |, N E
_: R' u, ~! P+ T) B7 O0 Ptvb now,tvbnow,bttvb草莓.檸檬皮屑.糖粉適量公仔箱論壇9 V3 T* d( a, H) ^: S+ [4 I
/ X5 |0 D: D8 v- b$ [: R7 l公仔箱論壇卡士達醬+ G. e1 I8 t! I5 W! k
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牛奶 130gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 ]1 {) ?4 T# M P8 y
砂糖 30g
+ q& Y, x) b! o; P8 q奶油 20g公仔箱論壇& h+ B6 @& E9 c1 \0 n! @* o
蛋黃 2顆
6 q- B* B; ], L2 i: `香草精 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 { }/ T& ~$ Z' b* C. o
( X: `/ U! H) d' a公仔箱論壇巧克力蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 Q7 W4 c# v. h
% I, N1 d' p) L* R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 30g- L: Y, d: g, f8 o% L4 y$ M5 F1 y, G
可可粉 7g
8 P+ u+ v8 W2 T- e) | ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2顆
4 c9 ]% K+ {1 i+ Otvboxnow.com砂糖 10g
* O( @5 R B. O7 v ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶 20g) X: g8 Q; M) v6 e/ @8 A! s
液態奶油 23g- S) k% N" ^: E2 v: |
蛋白 2顆
$ L3 S' z9 H8 v$ A1 ~2 ]+ m! G砂糖 20g
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巧克力鮮奶油公仔箱論壇0 I6 ~: f8 m8 ]* U
; G. l0 b/ M# { y# Y6 `3 F公仔箱論壇鮮奶油 150cc" g8 {# v& G8 e9 ^' ~( u
巧克力醬 2大匙
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) 公仔箱論壇9 M; K2 O& U0 M; I, p2 j( g% P- H! @
- _. e9 U W9 h* C: Q1 z1 `2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! 公仔箱論壇* ]9 l& Y$ G7 W5 s2 V, k
' @) a/ }4 W k, m- D* J公仔箱論壇3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ 公仔箱論壇+ g5 h/ }; p- q. x: {: k5 ~2 B) u
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4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! tvboxnow.com0 q2 F* @# f2 m. }% n/ @0 K4 ~
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5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
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# O* k+ i$ D5 L# z6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ q. w3 W+ q) V' l- j! u
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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6 \! f/ ^- M& D2 V# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!
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6 [+ A9 [. @: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!!
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2 k3 N$ z* {* j$ k `- c" ztvb now,tvbnow,bttvb9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w: s1 f+ s9 _) x: D- E+ o" E
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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7 @) d& h+ C) \% [# V. }tvboxnow.com11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! * w( d1 r6 c; k1 i9 H) d
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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8 O) ~: m" L7 R* t6 `tvb now,tvbnow,bttvb13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"tvboxnow.com! U+ e- U( z% I0 W# f( [4 L
7 s8 o) O9 N; ]7 \5 v0 v) {- Atvboxnow.com15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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( F, @ s1 W. j* v+ etvb now,tvbnow,bttvb16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F/ r6 {0 v2 G; Z9 Y% [4 N9 w
9 S* W( j; Z# z8 h- {; L+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
$ E& G/ R1 H' P6 W撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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+ B8 t' ^+ p4 j: q0 A4 x: `4 D% `- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
/ H6 X' [3 \9 p/ i巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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