沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
1 G3 U6 A2 _" ~6 K/ E. {) D公仔箱論壇我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！
8 c( {; u2 ]* i4 otvb now,tvbnow,bttvb剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。
' S* _ o- `, S7 M8 h4 Wtvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F2 `% Q/ y5 k# R& B7 q
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食材
3 j! T0 O. ]( D7 w4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b; k/ e" q3 {$ ~) mtvboxnow.com派皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V6 l h* n+ U' V
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蛋黃 2個
9 V2 v* u2 W# X9 ~: S2 O奶油 140g
+ s! r3 d' z0 a! vtvb now,tvbnow,bttvb水 50mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P' z2 a2 d% {# Z' t! u
中筋麵粉 200g
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5 E) \" P5 }+ n0 ptvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X O3 q R7 C# A: B8 N9 f% d
& D! S) {5 M/ c" i' e# |tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ {( g# ~9 R: c
檸檬 1/2顆
/ O6 p, v. P0 Y' Q* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20gtvb now,tvbnow,bttvb( o0 h9 F9 y, H* B" F( W( g
麥芽糖 25ml
& C1 u p4 h3 Ftvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ u4 h3 f. J1 `
作法tvboxnow.com. ~$ H! y0 @& H4 K$ `( g
. L% y; w$ A1 E' n/ U' @tvboxnow.com1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。公仔箱論壇6 _8 f3 ^0 t5 i* V+ J
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2. 麵粉過篩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D' |' e, R n7 ~! I
3 u! R* Q7 Y2 T- U9 s1 d# w5 X7 [* R, K3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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) k, ^; X" d$ k4 v# ]1 b" etvb now,tvbnow,bttvb4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）公仔箱論壇) j" D9 N( |. l0 x T) {
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 tvb now,tvbnow,bttvb* J2 @. d B: Z
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6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）tvboxnow.com8 v- M9 a W# G
5 G2 Z% W, c4 z0 K8 \% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。 : J: M; y: O2 l5 t2 ^6 L8 k2 h
0 C( f ~+ r8 e( k Mtvb now,tvbnow,bttvb9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。tvboxnow.com i% V2 g6 u$ q( n
: ^2 x9 r$ W- }3 D' v k& }. Ztvb now,tvbnow,bttvb11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！6 [1 G2 R/ p* Y* a) Q/ M
) k% H; K2 ~6 L# S% z# @tvb now,tvbnow,bttvb12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。
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6 c1 u0 I3 c/ p' K公仔箱論壇13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。
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8 x8 f2 d& a( k. g! ^tvb now,tvbnow,bttvb小撇步
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2 G. k5 K2 R ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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