沒有什麼很重要的步驟要去注意，比例對了，再出點力氣，就能烤出香酥的蘋果派囉！
$ x. P1 l* i/ \. y I3 x* ^我的做法是完全不想弄髒手所以會花一點時間哦！順便當消耗卡路里吧！ , s; j; j4 |1 K4 G+ x
剩下的皮可以放在冷凍庫保存，需要用時再拿出來退冰即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }) g+ x4 Q, [7 u# x
蘋果餡剩的可以拿來抹麵包，加進紅茶裡都很棒喔！公仔箱論壇% d' }' ] N# a
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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 k8 u% e8 x' f
, a c( m7 w, G+ N; b; Z2 ]/ o' Wtvb now,tvbnow,bttvb派皮
( |1 ~# b3 I* m- r& N' Z( V( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com+ ~2 ^, X p2 y4 p
蛋黃 2個
% @& j9 _$ P1 B; Ztvb now,tvbnow,bttvb奶油 140g
0 @8 l- {* U: D! f L水 50mltvb now,tvbnow,bttvb% r5 |6 r p9 ]5 A3 x/ W
中筋麵粉 200g公仔箱論壇/ N6 f- X4 S/ y: Q% Z* U# J. w
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蘋果餡
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蘋果 2顆
% Q1 _8 M6 {8 {: r( `; L檸檬 1/2顆
7 `) M& C: U D0 a6 _5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 20g
% ?7 w2 e3 k: X6 I3 }& h9 E) rtvboxnow.com麥芽糖 25mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T0 u! L- A1 j* g
) o: D5 s6 P8 ~; K s4 c作法公仔箱論壇' u6 o7 { s: W5 K
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1. 將材料準備好，奶油不需要先放室溫軟化。3 t8 W% [6 }) K6 \
1 ?2 u9 C! g( n7 M2. 麵粉過篩。0 Y4 V; N* D3 H( f1 \
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3. 奶油切小塊放入過篩好的麵粉中
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9 `6 F4 V' } U3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用切的慢慢把奶油切成小塊，不要用揉的（不好操作也會把手弄髒喔）
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5. 大概這個樣子後就可以倒在保鮮膜上。 % N. \. ?: W1 E5 J, J8 w
* S7 Q. R. E3 R' y( @tvboxnow.com6. 上下各一層保鮮膜，用桿麵棍把麵粉慢慢桿成形（過程中會用一點力氣，因為現在天氣冷，麵團會比較硬）
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$ K* X" Y& S0 Qtvboxnow.com7. 一開始會無法都成團，因為奶油還沒軟化，如果太硬，可以用敲的，先敲再桿。# e1 W) O: Z2 }6 X
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8. 慢慢的會成團，但會有白黃白黃的，要桿到整個都呈現一樣的淡黃色才可唷。
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* V, F" z l5 C9. 變成這樣就可以了！
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10. 烤模上抹上一點奶油，將派皮鋪上，派皮底部用叉子叉一些小洞。; t6 [7 G# V( m8 Q
$ m( q& @7 E5 j/ D11.［蘋果餡作法］蘋果切小，其他材料準備好，一起下鍋裡用中火煮，煮到稠稠的蘋果膠出來就可以囉！
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" I; O3 G, ~* o$ D* {" F9 {- I12.再把蘋果餡放入，上面可以有自己想要的感覺去做裝飾，交叉，一片式都可以喔！！ 200度烤20～25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! N$ M4 i4 w+ [6 [5 E8 y7 I& m0 u
. G/ A1 B1 K( H/ N9 l3 B, }公仔箱論壇13.如果想要看起來夠可口，出爐後，火先不要關，表皮抹上一層蜂蜜，再入烤箱烤1分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 H. T5 x( q; o+ n. x
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6 y( J) S8 a; v, [4 Gtvboxnow.com小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 u" e7 r0 r3 l/ H% u
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每個烤箱瓦數不同，大小不同，蘋果派沒有什麼怕打開烤箱就會塌陷的問題，普通事是烤20分鐘即可，有時大一點也許要烤久一點，基本上，邊邊的地方變成金黃褐色就可以囉！ |
發表於 2015-3-5 11:30 AM
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