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材料:
: m2 q) J i% g" W8 h雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）
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/ ^8 {& R7 L5 T# H2 U調味醃料：
, T3 q: X; O3 a7 E3 Q生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
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' G! v; y+ s. q1 l5 o( Q# m公仔箱論壇做法: tvboxnow.com$ ~5 S2 K$ s% S
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。6 `1 Z- x( L: J5 W8 \9 m6 I; `2 G
3 u, d, b. P5 m. Z' h公仔箱論壇2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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: S t6 S, o6 B; [8 v, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。5 T6 [; ^( ]6 N
2 R" Q, l$ Y$ ?* K' f3 T2 V: l5 x8 qtvb now,tvbnow,bttvb4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。" T" @* x0 c# `
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5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。
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發表於 2015-3-6 04:18 AM
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