9 a" \; G) P5 x/ ^1 a公仔箱論壇材料: tvboxnow.com8 ?: T# @7 O* G
雞扒2塊、土耳其金杏甫6件（浸軟）、去核西梅乾4件、洋蔥1隻（切絲、炒香）、甘筍1量杯（切絲、炒香）、拔蘭地酒1湯匙、茄汁2湯匙、?汁1湯匙、蔥花少許、雞湯1量杯半、魚露2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V7 `6 j# ]8 c! @
2 ^( q0 U* g0 u6 m公仔箱論壇1 l7 {. }" l0 ?* U
調味醃料（雞扒）: : g$ B8 K+ A( j
魚露1湯匙、生粉1湯匙半、麻油1茶匙、胡椒粉少許、蛋白半隻、生油1湯匙tvboxnow.com' W6 v% t4 i9 |
' Z# }+ G+ G9 X. v/ k9 O |
2 s. }7 o/ _4 e$ M' l公仔箱論壇做法:
* p) y. H* t; |+ c4 u) w/ I) wtvboxnow.com1.雞扒充分洗乾淨，在厚肉處切開，分成大件，充分吸去多餘水份，加入醃料，拌成薄糊狀，醃20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( N% Z" P* Q. D) `! K, i
# G+ Z. l: [* W# M5 T7 T- S; q公仔箱論壇2.在雞扒的表面撒上一些生粉拌勻，下鑊以中火半煎炸至金黃、熟透，取出隔油備用。
0 t% h/ U6 U& Y% Ltvb now,tvbnow,bttvb
( X; a! w7 f6 |4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.注入雞湯煮滾，加入洋蔥及甘筍煮滾，再加入茄汁、?汁及魚露，煮2至3分鐘。
4 Y. m) O+ F0 ztvboxnow.com5 z5 H0 D; p, U; [7 s) o" \: |& G
4.加入拔蘭地酒、金杏甫、西梅，將雞件回鑊，以慢火燜煮約10分鐘至入味收汁。用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。 p* U; `+ a7 _/ N8 X( B+ z3 a6 s
tvb now,tvbnow,bttvb8 e8 y/ x0 k! }; n% N" U
tvboxnow.com x. v; P0 n+ D
|
發表於 2015-3-6 04:19 AM
| 