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材料:
& C/ f' e. N- a) _# ~! j! [tvboxnow.com豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯
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; s' g) b1 Y. P1 I7 J: ]( G0 ^: T0 ~tvboxnow.com調味醃料（豬扒）：
- y& Z# O: [, D5 D$ Qtvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 ; v8 a, r3 |9 E+ W& f7 D& r
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芡汁：
D1 I( ~' Y* ]' n* \4 G/ W/ ltvboxnow.com茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 i0 {. |( \' ?# W+ l5 C
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做法: ) \4 k: Q8 w& s
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。tvb now,tvbnow,bttvb* R1 S: O- A8 i6 B
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8 p* @& u4 N& K3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。公仔箱論壇/ ^; Q9 O% A8 i3 X# ?: S! y' ^
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g6 C; k" E: M$ Q3 e: \1 P
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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