[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ m1 ^/ U1 N( _4 D1 Z0 ]* q
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb- s7 C3 z! Y* I5 g! z
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調味醃料（豬扒）：
: E6 O" q" j8 S% c% q. {7 L6 Z公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 7 _' W  y; R) s4 I7 M* _3 w

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* [. q. @$ d; n1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： ' q- I) Q9 Y4 w
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許tvb now,tvbnow,bttvb1 o8 ?0 C: `4 U0 B8 I) @

3 K! U: ]1 h2 o8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W( c( x7 j  T- O+ {公仔箱論壇做法:     
4 {8 ^+ I! F9 [6 I5 O公仔箱論壇1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 e/ M+ q! g/ X4 C2 g: X' _
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。
+ A) Y9 p7 ]7 V5 y3 b) q5 u4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。$ F' P4 A# D* E+ P; {2 H$ J
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