這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvboxnow.com! o! ?0 Z- D. m. r3 z5 r' F+ P
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食材 （4 人份）: o. |1 y$ Q5 i+ x) p' O9 N
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果仁 4顆3 ]6 g" ?! C0 a# `
中筋麵粉 150g
' H4 ]/ R8 U+ b1 O' _5 c8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
0 ^9 p0 J6 O7 S, F公仔箱論壇無鹽奶油 80g
% f! M% P7 I! R) v" T, c9 stvboxnow.com蛋 1/2顆公仔箱論壇, E5 R5 h, ~! M2 z. }: H% j3 Y+ @
鹽 少許
' V0 G6 o8 r5 p- b- c0 Ctvb now,tvbnow,bttvb香草精 1/2tsp
1 b ?7 i7 x2 @, y5 Ftvb now,tvbnow,bttvb無鋁泡打粉 1/4tsp
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作法 (所需時間： 90 分鐘)( A4 C a% U6 B" i, d2 m
* e% N+ d, y) d$ B' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
* s% w/ J9 Y' E5 b0 \# T. m, w4 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H( ` A" x) p
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( w3 S6 ^8 O! Q& \( n3 Y5 k$ _
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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& K% v- j5 D R) \$ M" S( w. O5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。公仔箱論壇; D! o5 c( a; @. _( \
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
5 i: q5 D A+ Y; y; r5 N7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c3 ~7 q0 p: f8 a! L7 [8 k
7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb! R9 p% ^0 U) P, v. [1 W
) n# M; G' ? A# I. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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. |8 N. G& R& G( o) ~+ c' D' F9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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) c: r t0 G5 g/ G+ ^& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r& @" E7 k# g' C/ \2 G
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
6 m3 G! X( @+ c$ a公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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