這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e6 l. s' q) z1 u1 Z0 [
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. n$ Q; I- z) ?% N3 Z3 h食材 （4 人份）
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果仁 4顆tvb now,tvbnow,bttvb" O! z# F- u5 {
中筋麵粉 150g公仔箱論壇6 q \! w4 Z7 U
白糖 65g
/ i% b/ z0 `9 x& k4 Ctvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d, z5 | ?6 V7 Z* |6 q% a
蛋 1/2顆
2 `0 |7 i' E, j) t% l) t6 L鹽 少許公仔箱論壇& ]" V N6 E- A. g
香草精 1/2tsp公仔箱論壇6 g' y' B2 |& d+ g
無鋁泡打粉 1/4tsp
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) b- \. \4 a: ^公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb; z8 T$ R* S; A8 N$ ]
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 tvb now,tvbnow,bttvb1 r9 O8 t+ Z# k% C2 Q
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇: T( W; U3 \' v5 l5 h$ g
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
: r7 d7 P2 J% D8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U2 G3 h, ~3 g% r* ^/ P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
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y4 E& [. N8 j8 G( n9 u5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
( `/ Z. R% c8 d' ~6 c% J, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 ]7 z: a3 y' L0 e
6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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3 g6 C7 D8 w7 ^3 q n& j ^1 J Rtvboxnow.com7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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- \0 c, g, O/ h# P2 v8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
4 f! g5 p: u+ j+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _# C& {" c$ Y; ]6 g
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。tvb now,tvbnow,bttvb: ~& I5 e, p8 m
$ i( q( P8 i* x8 p5 M公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 公仔箱論壇+ I5 P% C+ n, |1 J
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
( ~* a+ c* a8 n) wtvboxnow.com可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
4 j% [1 m5 ?5 A* ntvboxnow.com或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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