這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
& @* {+ v0 N- y2 n8 i. E- \
; a! s& n! H( n* }" j* `4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ H4 X% i7 V% \% @
食材 （4 人份）
, ~7 z2 n q; ^( }+ G1 m% L Jtvb now,tvbnow,bttvb l' A% Y) S# ?' W4 T- _
果仁 4顆公仔箱論壇% K/ P) z0 g( ^. i( K6 p
中筋麵粉 150g
6 D) f }1 S* @6 v- d; rtvb now,tvbnow,bttvb白糖 65g2 I6 [% H0 A' g8 b* C* A# ]
無鹽奶油 80g
& e; L5 Y8 b% C: G( J/ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆公仔箱論壇" J3 M& i7 ], @2 c! }- r* Q
鹽 少許
: Z2 [4 V Q3 ~ ]( D7 r" ]# n香草精 1/2tsp
C4 o5 l! v- M, K無鋁泡打粉 1/4tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U% t* c, n0 H
5 D/ y Y: |. u% T. w, K& v* k r作法 (所需時間： 90 分鐘)5 t* [5 n8 [, A% ?) ~5 P
2 [' o. O; ^, V1 X3 E$ s1 k @/ l# V1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。
5 r2 o- x+ z7 i& B4 m6 h( d# Ntvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' E2 B6 n. X3 o. D& ~( A# R
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 公仔箱論壇2 B7 b8 e% [% I2 K" C' ]- |2 t
$ {9 U* d- L- H) {3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
2 g1 R2 G6 K- H5 _, T& C公仔箱論壇; m) z- L: v! D$ ?6 u( k- m0 f' p
4. 再加入蛋及香草精。
% X. L+ b: ~! K2 B9 ]' M4 O; j/ k5 x! [
5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
/ v: q( s& i3 @( E' p+ e ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t; G; \! l- j3 ?. X9 [tvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
2 n: M* j, r2 U( ~9 E8 N1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F2 k( ~ E& Q4 y* A) Q: ztvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。tvb now,tvbnow,bttvb2 H! g# q9 v) T+ ~5 G
' x4 t4 W# Y$ q' L1 {) u
8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvboxnow.com7 |* U; [0 t: ]; ^, `/ U
! k' D/ `7 b: m+ E( a
9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。0 o- K" V! }& x- t! M' w
% Q0 L! Q) [/ e: a* }公仔箱論壇10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U7 g9 ^" C7 g2 ^
# v2 p: X- o7 w; O1 \9 m* h公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 ( e( M; H7 W5 S+ a/ t4 v3 O
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb; y/ G& g Q" U- \, d3 t' |9 F
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 