材料:
0 x" S9 U0 p& e* x7 ]7 `7 d乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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v+ j6 @' ?/ L2 z* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味調味料（蛋）：
1 {( y$ U/ m/ o) }1 b B. Q& |鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）: G) p7 m1 p" E& U# X, R. I5 v
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做法:
- ~6 s% G h. f, Z: M3 otvboxnow.com1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
7 B, V2 G% i+ {, K9 q. F& V jtvboxnow.com
8 t" a& l) B4 A公仔箱論壇3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。5 l" G: [, t3 ]% f! M# j/ ^& G. K9 F
/ [, y" e; n* [4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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/ M# O$ f0 e8 p) L5 b6 N2 G* B( Rtvboxnow.com5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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