材料: tvboxnow.com: c% Y2 X. ]( J: ~: S9 T
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許
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調味調味料（蛋）： tvboxnow.com* J# D6 u* n8 E9 }
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）tvboxnow.com4 w$ B! D1 k/ n/ l
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% x( T2 g, p. T, d7 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法: ' x! n: c& P) _
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! A5 n) c" `) b) K' u/ a
7 C6 w6 i3 |' n公仔箱論壇2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。公仔箱論壇; _ a. t. @+ z4 x+ s
/ B | R+ W4 P; }2 Ptvb now,tvbnow,bttvb3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。公仔箱論壇- H. {4 z% {3 W4 j
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5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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