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材料: 公仔箱論壇3 j- d: V" ^, n9 J
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味: tvboxnow.com" H6 Y' I. L) T2 l
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法: % |1 L9 p/ `5 v2 x1 e+ a$ V; z
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。公仔箱論壇" f- Q. z- S$ X$ h2 n8 J- g2 i0 b4 E
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。公仔箱論壇8 W* a8 |. F8 l* G& W
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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( t9 y/ A; x- `( `0 G6 R( O4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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