[中式食譜] 鯖魚青瓜煮

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& X: y: L$ N' Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:     公仔箱論壇$ q3 y% O! Q1 _3 [
花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ k) Y0 n; `+ q( T7 D8 i
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許tvboxnow.com6 q" I- B5 q' ?1 d

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做法:     8 z' Z1 [: i$ j, d: p
1. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。
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# s( X; ]* B& \7 P0 D( e3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。
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6 _" I* K3 `/ [6 }5 l4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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