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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     
7 d; O% |3 b2 }8 @  ktvboxnow.com蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯tvboxnow.com- r) [, {/ W3 H& H, @0 c" w' r

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調味:     
! g# H: r- a8 u' k; h+ m# i# }公仔箱論壇胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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  i: W- B/ t. L& X$ ], f公仔箱論壇做法:     
) q$ g- _) A" A' Q1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。
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2 v2 U) Y  A) D' C  u公仔箱論壇2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3 |4 H& q9 x" ^0 P3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。
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5 W$ ?/ `) h  ?% `4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b* e; G& A" ]% T1 x0 b8 m  `

1 ~" R8 ~$ M) ?. O  u5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。- W5 {' M. Y3 u4 N8 g
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6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。tvboxnow.com2 @1 N# _( d0 E1 `/ I1 J" `- ~1 E
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