[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇5 ?7 o' q- L- M4 S
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片tvb now,tvbnow,bttvb2 ?# A& u7 B! K. q9 m" m

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6 d7 [2 N' @( m9 _2 Ntvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： tvboxnow.com9 g$ M+ [( T9 j* S$ ]9 k
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M. B; b7 @, K+ y

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做法:         公仔箱論壇- S% l) Z- B- C6 s  W
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。tvboxnow.com5 R9 @. ^$ o; G) ]0 ]: W
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。公仔箱論壇- R* w1 ?' ]4 x7 z

: j# u: m. L) m3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。