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材料:
- n3 M' ], R( I" Y素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片- _' ~ `" A! [* m6 I* c
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" m+ P4 j: J1 R/ b) qtvboxnow.com調味芡汁：
D- k; z x+ p& }% F清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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; T8 Q; y/ ^8 j1 n9 r做法: tvboxnow.com. d" j: Y+ X- W. k
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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4 i4 M" u+ ]% y+ ltvboxnow.com2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。' ?- I6 j4 Y O$ \! l# C6 {
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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