[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         公仔箱論壇& o) M; j/ |! l  P' y
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片' x" c( w2 }) K/ x- D( e; i) q

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- X7 U1 C5 x- c* r. b" [7 e% D( Mtvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 z7 p4 m/ n- l+ h' k) K
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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2 ]9 t" |- ?5 L+ S  k2 R2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:         9 B2 J8 h# N8 n' w
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
3 |5 X% Q  o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T4 Q' V5 C, r/ o2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% |: \2 G" f8 U/ f4 M
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。