+ Q. G( ], ^% \8 U* F材料: ) d) V9 {! \( E, h. b8 r
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒tvboxnow.com: ^+ V6 E: K# W$ A, P+ b
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* b7 v0 D8 T' i# e9 Utvboxnow.com調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ g' U" e, S4 F; @8 C
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙 公仔箱論壇/ R8 K" q# X! b; Z" D- y2 }: l% O
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3 I9 R/ i1 V; [; k% A$ O芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' f* N: g9 K, d. o% h
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
. s/ r @! Z1 W) P ~4 Y @. ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q; ?( H1 ]" O7 K* e. D5 U0 q# l
% @. N3 ?6 K% \. Q X8 Jtvboxnow.com做法: tvboxnow.com$ S6 ^) Q4 a* R; }9 }7 Z7 R
1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; V% X4 w$ q0 a3 j1 R
; L1 k/ a& A t2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。公仔箱論壇* W! [9 y8 q1 D W! q
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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