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枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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7 H+ B4 {# G5 X. [tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： . H4 j: F+ Z3 f$ w0 {. r
五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% P6 U! I5 d+ ^
鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙* R; P: A. I8 b7 D( n5 l
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4 _9 L1 [# O- Q做法:
- d' R, G0 g! J0 r1 d公仔箱論壇1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。. B3 f/ ~0 T8 z8 k
8 N$ a9 W" R8 S1 H5 }: gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。1 E/ d; o$ L' q [6 \; G# q- `
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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