[中式食譜] 京都汁煎蝦

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材料:     
' @% H. `. |1 T: @. _: F( _中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）5 R# T6 X( ?/ x4 c+ L8 S: V
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/ X% h# P3 O5 D5 A" b6 k公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇' d5 A; `4 i2 ^" L$ j3 ~' ?6 A0 b! d' _
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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( B  m- C+ }8 x6 n6 r" w芡汁：
4 t5 ~" J" s( t8 C1 F% j鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙
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做法:     : e; ]3 l- ^6 ^
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。
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9 m) h+ P( U& V1 v& V/ S0 O/ Qtvboxnow.com2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。tvb now,tvbnow,bttvb* V( b) N* }% g# S

% n2 Z; j5 Z; h0 D" q6 K' [2 btvb now,tvbnow,bttvb3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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1 G) o! {* w7 ~- ~( f( F+ L3 S公仔箱論壇4. 最後撒下九層塔葉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~# B$ F" L  f; g