[中式食譜] 柴魚欖菜肉絲節瓜

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材料:     
9 L3 }% p+ J2 v3 K. x! j) mtvboxnow.com節瓜、半肥瘦肉絲、柴魚3/4量杯（浸軟、撕開）、欖菜2湯匙、木耳3/4量杯（浸軟、切絲）、蒜片1粒、薑片4片、雞湯1量杯半、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
' O3 a# f) t; }* htvboxnow.comtvboxnow.com; v7 K9 X/ F/ t9 ]' Q, v: l$ Q' s

5 f0 s$ A: o" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（半肥瘦肉絲）：
  s' ]7 B5 Z+ v0 L  R# p生抽2茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvboxnow.com  s2 k/ t7 }" x4 p: H
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做法:     & T0 ^  G2 K' w2 @
1.節瓜刮淨，切件洗淨，隔水備用。半肥瘦肉絲洗淨、抹乾身，與醃料拌勻備用。tvboxnow.com# t7 ?* d1 L6 e+ }

; k5 \0 B3 D7 W* h( Dtvboxnow.com2.節瓜下乾鑊以中火炒1至2分鐘，再下少許油炒香，注入1/3量杯清水，合上鑊蓋以中慢火焗煮約5分鐘。公仔箱論壇3 ?2 a# n! Y/ u, Y
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3.肉絲、蒜片及薑片下鑊炒香，加入木耳及欖菜兜勻。
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+ j5 U3 p6 n7 S, J3 j1 D+ f" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將節瓜料加入肉絲料中，再加入柴魚炒勻，注入雞湯煮滾。加入蠔油、魚露及砂糖，以中慢火燜煮至入味，然後用生粉水埋芡即成。& Q- `: I4 r# ~2 H- a& W: s
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