* h4 i) t; n8 ]7 }5 R! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
9 [* g2 R- z; n% v' V, E公仔箱論壇急凍鴨胸肉1 件、子薑4兩（去皮沖淨，切片）、菠蘿3片、紅椒1隻（切角）、細青椒半個（切角）、蒜頭1粒（切片）
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, r! U- N) X' j" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ G U9 V- @' Y- E# `8 V( z
調味醃料（鴨）：
9 P) W( g# L+ i( G! `! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
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6 z3 Y4 E4 P5 R/ B" [$ s9 g公仔箱論壇調味料（子薑）： tvb now,tvbnow,bttvb' I5 C0 N6 ~" S
白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽半茶匙 芡汁： 水及菠蘿汁共5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）: U# Z% K. h6 I9 N" w
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做法: / Y& t8 m) P1 U" `1 D" _
1. 鴨胸肉切薄片，與醃料拌勻待片刻。
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2 y3 s2 B0 o' E3 Z7 P0 e1 ]& ~2. 燒熱鑊，用中至中慢火兜炒子薑片刻，加調味料炒至入味，用少許生抽調和，留用。
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- y0 K4 j/ q5 Q: w8 Htvb now,tvbnow,bttvb3. 燒1湯匙油，放入鴨片爆炒，加蒜頭、青椒及紅椒兜炒，加子薑及菠蘿，最後拌入芡汁。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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