, v) r0 ]$ O% F公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb5 b5 S7 }' V) ?( d
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）! F4 Y# G/ B3 V
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調味醃料：
u- V1 V: _* a/ V& M$ Q生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 m9 f# ]* ?, J# q
, J# m) b8 b" w2 {; g/ f" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com, [) H: f, m8 u3 r" _; {8 D4 s
芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 F; b% G( w- U0 {& v+ O
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvboxnow.com0 F9 y; M3 E3 b, L0 m
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做法: 1 E! u: b% F$ Q" ?) c
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。2 @# y) `; X1 s0 h
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2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。
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. W0 D# ?0 e# a& H" ftvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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