[中式食譜] 杞子絲瓜滑肉片

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. e2 T* y. o7 T# K* ?2 H材料:     
5 ^+ L& M9 B* g* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）% a( l) D1 k0 x3 o) w9 O0 X

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- J& B; ?* R+ W! h調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 o7 ^% E1 a! ?: d. ^' u1 g: ~( Q
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
4 B' Y4 h/ x" z" P6 G. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Y$ w/ [4 r/ e9 `+ q5 o

6 |6 s" m: E1 Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
/ E& q% G9 ?' D6 ?- @水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
$ Y! C2 `. i, O% T7 k' O; c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     $ e) H0 o* A! N4 K9 s6 U
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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, A+ Y* E3 [4 g7 K, g* B# S公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c" _: s+ N) l: r

6 w# y# s9 @9 S7 A* X6 F( P  h3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb9 b' b, `# n' F9 Y) |3 }

# [* @2 l' ^( `& t1 u3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。