這味肉鬆蒸水蛋雖然是簡單菜, 但其實很精彩, tvb now,tvbnow,bttvb8 }/ }* h2 W) @6 n. b6 N% |) O
每次整完都很有滿足感……
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3 R$ r/ J- t& X4 u9 Ttvboxnow.com水蛋蒸得滑, 其實有兩個方法….tvboxnow.com7 o5 p+ ^; x+ w4 b( W' I
我自己的方法是用凍開水(即煮熟了的水), TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q/ v0 r' w. u
5 k, a1 B* u1 D' r. I; x$ B公仔箱論壇水量較坊間的多少許, 有時用隔篩隔出蛋渣, 蒸前包上保鮮紙…..公仔箱論壇4 \' p2 L; v4 c1 j n+ @: E# Q
: Q. t: }( {: X# Q: [/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 蛋3隻, 凍開水(3份蛋量, 另再加1~1.5份, 有些人會用雞湯代替水)
, m8 o% w9 N3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @9 \0 A/ b9 c) g公仔箱論壇少許鹽或鰹魚粉(比用雞粉更鮮味), 蔥花, 熟油, 生抽……..( u0 b& a% q* h
1 ?6 ?* G" I9 Wtvboxnow.com燒滾水, 中大火蒸8分鐘, 熄火焗2分鐘, 公仔箱論壇, Q6 E; Y4 B t$ L
Y4 z* h2 Q! O公仔箱論壇撕開保鮮紙後, 洒上蔥花, 熟油, 生抽即可…….
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$ F7 b3 n# i, B+ ?tvboxnow.comP.S. 因為這裡有肉鬆, 必需要蒸耐一點, - O: D5 v( \: p/ Z$ @; s5 x) d, @9 }2 k
1 Y8 b- d+ c& `/ Q) M$ u3 X所以加多一點水, 然後蒸/焗多一點時間也不怕蛋會過老……..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# A6 c- ]. u$ H0 z$ t
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我蒸十次, 十次都可以一樣滑滑的, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N8 ]' L' `. b6 \# {9 w4 [4 [& R
' b+ G( `7 \) W- j& F; _如鏡面一樣, 沒有泡泡的可能了…….
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蒸好了, 撕開保鮮紙, 洒上蔥花….tvboxnow.com8 N2 \6 L: E, Y1 U: G) u
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2 g+ }+ \ ^, `9 H' N" v公仔箱論壇加入熟油及生抽…….TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t+ Z) F- I9 J+ k7 D
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不捨得整爛…..
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內有肉鬆的......) T4 x+ o% X, B5 V) Q
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發表於 2015-3-9 12:55 PM
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