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材料:
" Z) r2 a2 N& v) ztvb now,tvbnow,bttvb急凍帶子10安士、露筍5安士（切斜段）、翠玉瓜4安士（切長段）、芒果1隻（去皮及去核）、蒜片2粒、薑片6片tvb now,tvbnow,bttvb. D: [9 ~. L) z; b# O. w" [
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( {* M( F1 D: x+ ^! }2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（帶子）：
0 J' ~2 p, x' h% b生粉2茶匙、鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、食用梳打粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料：
7 g! \) w3 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 ?2 J1 o1 d3 D, k7 O& Ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [2 ~0 p: y4 u3 }+ \' a
做法: : B7 Y# @; c5 Q% f: e3 [* G
1.急凍帶子略為清洗，與醃料拌勻醃2至3小時，中途攪拌至水份完全吸收，然後備用。* h! D1 I) q& S" U! M
2 A; s5 z& @: i& Q% D" N6 {- Atvb now,tvbnow,bttvb2.芒果切件，加入少許清水及2至3茶匙砂糖醃30分鐘，取出吸去多餘水份，然後備用。
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) Y& N, W, L) m$ f公仔箱論壇3.將鑊燒至6成熱，放入帶子煎烘一會兒，將帶子兩邊煎至轉色及僅熟至企身後，取出備用。2 L2 M# ^8 H; T9 X
) o5 F1 V3 b; ~& D ]( l. Xtvb now,tvbnow,bttvb4.蒜片及薑片下鑊爆香，加入露筍及翠玉瓜炒合，注入少許清水炒至僅熟。
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5.加入芒果及帶子炒合，下汁料並快速兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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