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材料: 8 i1 n0 }% b7 \ _
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W) J% Q8 t+ c2 S
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. H9 p$ i) r- O" d6 Y公仔箱論壇調味調味料： tvboxnow.com2 @* J$ j- y0 s8 ~/ X
紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb7 ~: g; w9 H! z+ c/ Y5 T- m" ?5 m
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醃料（雞扒）：
6 w2 _7 l" H5 ]* ?4 b s5 G鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許
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做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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/ \* \; @3 z- J, E/ ]! d5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。* u+ `: w$ @5 m t: M/ b
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。
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8 o2 ?. {& z; q0 F公仔箱論壇4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。公仔箱論壇0 m8 ~7 D% P- s0 \
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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