[中式食譜] 喇沙雞

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3 U% Y6 e/ t$ M1 `, F6 p' y材料:     4 o' }  p; F: z  x# m7 P& B
去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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調味調味料： 公仔箱論壇' ?2 ?, a7 T* }9 x
紅咖哩醬1湯匙半 tvb now,tvbnow,bttvb3 `! h  r# ?: s+ d( F1 k, A) `

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5 N& d: c. ~: Rtvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞扒）： tvboxnow.com) k. d7 \3 l3 t% `) d) k
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" p$ _5 w1 g. f! D7 K7 }
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做法:     1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I+ H" g" h8 _
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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% F, h# R5 I' M. z2 s6 r公仔箱論壇3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。/ V  ?; u. [  ~* s

& k/ J0 |9 Y3 D. {tvb now,tvbnow,bttvb4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
/ `: M0 e; K7 C4 Q/ ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% H$ |) P  ?# y4 C' e& f7 k0 R/ y