6 ?+ M) m. {$ o2 K5 F5 R材料:
; E; h7 m8 V' d6 Dtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞扒1件、茄子1隻（切粗條）、芽菜80克、?菜40克（切段）、乾蔥3粒（切片）、清水半杯、上湯半杯、低脂椰漿半杯、青檸1個（搾汁）
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% Y# B! L6 d4 S" ]# l0 A4 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料：
, f( ~7 R) g7 r6 `5 H& X$ n! g4 d$ Y& Q公仔箱論壇紅咖哩醬1湯匙半
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醃料（雞扒）： tvb now,tvbnow,bttvb/ T9 Q% b l& d% ?, i; n
鹽1/3茶匙、麻油2茶匙、胡椒粉少許/ F9 l6 ^6 U1 c3 V7 Q: K) L4 H
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0 i5 C( L8 V: x1 p7 Y8 `( ]) ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 1. 雞扒切件，用醃料拌勻醃5分鐘。
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2. 起鑊爆香乾蔥，加入雞件煎香；加入茄子件炒勻，注入清水及上湯，以大火燜煮三分鐘。
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3. 加入紅咖哩醬，再加入芽菜及?菜略煮2分鐘。) f; ^; J% Y/ |
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4. 上碟淋上青檸汁及椰漿即成。
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發表於 2015-3-10 04:23 AM
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