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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


/ n4 O' `8 j7 `材料:     
+ u% u; Y6 G/ S3 Q% W鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇% S3 z( U: M1 ?9 j7 L6 ^% d. ~
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$ m5 n5 B6 R( M5 Y" H0 z  I公仔箱論壇調味醃料(鮮魷): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _9 b* O  s2 {5 C+ @3 w* j
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 公仔箱論壇6 Y* T5 y) M8 C
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4 r, |8 U% D$ H# \6 w1 b8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料: 公仔箱論壇7 Y! v3 N- E# j% a( d
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
$ [  |7 C, Y1 b8 Y公仔箱論壇1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [7 m4 o/ M7 P) D. Z  b
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。; W, ~- G! m# p
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