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[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷


( h" y3 Q1 [' L2 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     
2 W) m# G3 \5 ptvb now,tvbnow,bttvb鮮魷1隻、香菇紮肉4?(切斜片)、荷蘭豆5?(摘淨)、菜甫適量(?水、切條)、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片
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7 T% h7 F3 Y3 g% W0 Y9 Y# H) ]" X" T$ h調味醃料(鮮魷):
1 x; T3 A" J$ z2 q. f! J公仔箱論壇鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 g- |6 H4 c, v0 b  w# mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D4 H, @7 ?/ Y+ w% X1 F: f
汁料: tvboxnow.com9 u* z  o4 U: f5 V: S2 |
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙tvboxnow.com* B# Y0 R9 A+ Q6 ^
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) `/ m. C8 X8 Q+ S公仔箱論壇做法:     
8 D* f; {: m- w3 q0 H; H0 `1.鮮魷?淨,去外膜,在內側切花、切件;充分洗淨及抹乾身後,加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' }% V3 m; e6 y2 T0 l

. s; i& }3 M/ Q. Ttvboxnow.com2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒,下少許油炒合片刻,注入少許清水炒至僅熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v; Y# m) p( |7 }

/ c# ?2 D# O. j9 W- {tvboxnow.com3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟,取出備用。公仔箱論壇' r( `4 U, K" n" R2 [9 l) ]
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入香菇、紮肉及菜甫炒勻,將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻,再加入汁料炒勻即成。1 I! y, l) n$ J6 v+ A+ K. Z
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