[中式食譜] 荷豆香菇紮肉鮮魷

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6 K2 k2 b! P) W+ h1 }, t: b# k3 }. Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     7 G. b- P2 Z8 Y( \
鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片6 X& _7 x$ I# ?0 Q

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調味醃料（鮮魷）：
& J0 q: c+ h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙 tvboxnow.com- x4 z$ d+ _. P, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z9 M. }& ^5 Q; W5 q7 L9 W; j3 h

, y- U7 e+ o9 Y! s& }( s- E汁料：
# U3 p% b6 X* p% N8 l. g: _公仔箱論壇上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
' C5 T$ {. n% ?1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:     6 t+ r. b/ |; [* r5 y
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。
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# N% C: T! w: U" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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1 x0 V) j, K; p8 V" f5 t( d" p) \3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。
  n- Y% [% X( H1 H* _! f6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z+ y* [0 X) `# \, O3 H4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。9 i' j2 b7 [( Z1 y+ O; O3 y' i

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