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[中式食譜] 泰式蝦球


% a) ?! l- i! Ptvboxnow.com材料:     tvboxnow.com6 v5 b! H5 @9 ]7 Z' G
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇  z) [  H1 q. \9 T: o
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) {" P" d8 d" R) Etvb now,tvbnow,bttvb調味:     
" f% h% |: L, c6 N) X- t) f5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙  ~. \  L, G' z# r
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做法:     
+ j7 j/ {" J6 s* a% X) b) D公仔箱論壇1. 將蝦去頭、除殼、去腸,蝦背剪開,用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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! O% Y) d4 u, }( |" F$ i6 Y2. 青木瓜刨絲,放入燒滾鹽水中焯30秒,隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲,加入中蝦略炒,灒酒;加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖,快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁,拌入紅椒絲及西柚肉即成。公仔箱論壇0 k( u- l2 }6 p
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