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[中式食譜] 泰式蝦球

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb7 K" R7 g: J0 l& X9 ]
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F; z1 L8 }1 ]/ P+ ^8 U
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調味:     公仔箱論壇% a3 y1 ^+ ~3 h6 v: }8 v
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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& D$ E4 q/ u% c. Btvboxnow.com做法:     tvb now,tvbnow,bttvb7 s% X4 O* ~$ a. B% y$ V. j7 B  L+ V
1. 將蝦去頭、除殼、去腸,蝦背剪開,用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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2. 青木瓜刨絲,放入燒滾鹽水中焯30秒,隔水備用。tvboxnow.com! p6 X. E- d5 q5 ?3 v- s7 S* n/ w

7 k' N4 v+ Y' F4 q7 Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲,加入中蝦略炒,灒酒;加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖,快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁,拌入紅椒絲及西柚肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 N) P+ m( y- c" ~% K

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