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材料:
: I/ R p j7 P, k青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻
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* c8 {# }3 S$ @ Z* b7 n( f2 b- @調味:
5 Y9 b% D! n6 X$ wtvboxnow.com紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙公仔箱論壇: z/ d) z6 V; L' H6 z+ l
8 \3 c$ N+ w! W' Z3 _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p4 B' X/ [& v
做法:
5 r3 F; s. _5 U6 q: \( T. K% itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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' E/ A* s, D- l- z$ c- D2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。
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4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。tvboxnow.com9 {% z. ^! i' y$ Q
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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