, z. f% U- m% N% Y- R材料: : \6 U* C9 W* @/ Z9 b
青木瓜1/3個、甘筍絲40克、紅燈籠椒絲半個、中蝦10隻、芫茜3棵、西柚肉1個、青檸汁1個、紅椒絲1隻公仔箱論壇- Q. V4 f6 ?5 w5 S
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調味: tvboxnow.com6 L ]7 b# A% k/ t* w7 q: c
紹酒2湯匙、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、茄膏1湯匙、魚露1/3湯匙、糖1湯匙
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做法:
- U' @1 u, ]. p& T& q+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蝦去頭、除殼、去腸，蝦背剪開，用鹽及胡椒粉略醃5分鐘。
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) J2 d3 x6 G% s" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青木瓜刨絲，放入燒滾鹽水中焯30秒，隔水備用。4 j" N5 o& V; C- a
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3. 起鑊爆香茄膏、甘筍絲，加入中蝦略炒，灒酒；加入燈籠椒絲、青木瓜絲、魚露、糖，快速炒勻。% W+ P* L& }' g5 R! d' k
7 C+ ]$ X- n6 E# W" l& A4. 再淋上青檸汁，拌入紅椒絲及西柚肉即成。' Y# N3 m' m0 T6 {$ j: B& y7 j8 o
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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