食材 B, \! s2 J- d4 Y: n1 s& {& T
蛋3顆tvboxnow.com% ~+ t1 p) X8 N; h8 g5 I
糖100克
+ E& T: T. } H: X% w+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶450毫升
. A4 |7 U/ B2 y, A% S6 B3 [公仔箱論壇香草精（可省略）1茶匙
+ q# W& E6 q- {7 Q公仔箱論壇焦糖tvb now,tvbnow,bttvb8 S ]# C" W8 J
砂糖80克
) v6 E6 p e9 {' l( A" ptvb now,tvbnow,bttvb水3湯匙
; C5 I4 i n# B' \: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Z/ @8 u0 |6 O0 ^tvb now,tvbnow,bttvb所需時間： 45 分鐘
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) }/ h6 q& R0 }2 j3 O" X$ }; k先將烤模放入烤箱內150度，稍微烘熱，這可令焦糖不裂開
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( H6 N& Y6 y" e6 n( o( C5 ^. J; `焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內 焦糖做法： 將糖及水放入小鍋內，用中火加熱，不停左右搖晃鍋子，當有咖啡焦糖時，立刻倒入烤模內. K8 D& b! a( i
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將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內 將牛奶微微煮熱，與蛋，糖及香草精微底拌勻。將蛋液過篩，倒入有焦糖的烤模內
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將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘 將烤模放入烤盤內，然後再將熱水倒入烤盤內，水位約烤模1/3。放入烤箱160度烤20至25分鐘tvb now,tvbnow,bttvb" {: o4 Q3 J K* M+ R- m# U, N
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待涼後放入冰箱約一小時 待涼後放入冰箱約一小時+ o! \+ R) L. D1 l& k$ n0 J8 Y0 u
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- X7 x$ j% E2 V" `' [tvboxnow.com享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 享用時先用刀圍邊，然後反轉倒出布丁，焦糖便會流出 |
發表於 2015-3-10 10:22 AM
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