 tvb now,tvbnow,bttvb& m( R3 V& ~3 O i% f2 p4 O; n
5 o" T( m% S; J* }* E9 ?6 U5 q公仔箱論壇今年的團年飯樂子和各位朋友及主持一起去試試私房菜。tvb now,tvbnow,bttvb$ f# I% q) T/ I9 k3 |4 @
公仔箱論壇$ b) `% T7 f, C- \: I
e ~! ]* }% A9 o0 Z公仔箱論壇
: Z( d, s* q) v0 V4 f% T+ t6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com A }) X: |6 w9 R8 k H! K: s% Z0 Z
(文章部份 --- by 馬場樂子)8 {; V( ?; j8 K$ h
tvb now,tvbnow,bttvb( P" b6 o9 l5 ]0 e; v
近年商場，地舖等等之租金已是非常驚人，要想安排一個飯局，現在多數都會去一些舊區老店，又或者是樓上私房菜。而現在私房菜的地點都開到五花八門，有些也在工廠區出現，而今次就講講尖沙咀的上品私房菜...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e4 I- h/ X$ H" U
. m( a# I7 [4 y/ o! c ^tvboxnow.com
6 X; |3 R- L; j$ otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* x- X. r5 H. L) D/ f4 I8 ?
當然私房菜不是即時入場昤即時可以進食，通常要早兩星期訂座，而菜式通常要在通訊Apps預備好，要臨時加餸菜亦不容易呢，所以人數要早早安排得當才行。
8 y1 C o# s5 U" i8 f( R( ptvb now,tvbnow,bttvb
8 d& s: i9 r* U0 M9 o) ^+ X公仔箱論壇場內有兩房，少人就在大廳加餐桌，而今次所攝的是分開兩餐的呢...
( T+ i1 `. ~" j' [ |$ jtvb now,tvbnow,bttvb
1 K; A! z) L$ o f- }) @3 s公仔箱論壇
# }. k" f6 F; F4 ?8 F K4 e( Q( \( otvboxnow.com
3 n6 f4 A, W/ a: Q b+ |
* d* V: u9 E9 O( P不知是否已成為香港人的習慣，燉湯已是私房菜必有的。杏汁豬肺湯煮得好需要工夫，而這兒的感覺算是可以接受，墳想像中沒有太大的落差。而較喜愛的應是燉竹絲雞湯，油份雖然不算少但熱之餘亦飲到煲得夠時數，飲完亦不會有渴的感覺。
\- N- y4 n9 J& o2 a公仔箱論壇tvboxnow.com0 X' m* r* g2 Z; u' n+ c
8 [0 a* b ]! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, e5 _3 C5 L; a: \
2 u& R! {/ f7 H" L
( j; _ K( A% o) H- e* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而海鮮總是不少得的，火焰醉蝦酒味算夠，蝦的肉質算是鮮嫩的。蒸魚這兒雖然可能有點未必及酒樓的蒸櫃出來般，這兒出來的魚肉可能會熟了少少，但以家庭式處理而言也能蒸到魚肉的應有結構水準以及本身肉味，而蟶子就略為蒸得老了一點，但豉汁卻是惹味而帶點辣，當然大隻一點較好。tvboxnow.com1 I9 G! R8 A. e: ?
. v! d K8 M0 D; D- l' t; N6 O公仔箱論壇而這兒的主力當然是...鮑魚...
, X/ h, u5 l5 M( j4 H 公仔箱論壇+ B4 i8 [) K+ I3 s3 }) b0 k% K
風沙鮑魚都算食過，但鮑魚蒸蛋...
9 |) E6 a1 j! ]6 U$ x2 t+ A1 F% Q( M
. H. w, k3 N g# O h. stvb now,tvbnow,bttvb這個的確特別而好味道，普普通通的小小豉油加上鮑魚的汁滲在蛋中，再加上水蒸蛋感覺嫩滑，配上白飯真的可以添多一碗。 d) L% M5 Z5 E# H6 }* `5 }
, w& P; N5 _# v# A
5 j' z) H( L) ^9 \' f- ?飯的話不要白飯有時換成糯米飯蒸蟹也是新嘗試，雖然不太感覺到蟹汁入到飯裡好多，但多蔥這點已能為這飯加回不少分數。
, ?9 h4 h' a! J* _; h! ]
+ @ X6 J) r9 z0 vtvboxnow.com反而糯米雞(雞內有糯米)這個更香，可能製法較容易令肉汁滲入飯中。
- ^, t3 a. t BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 B' a' w0 T9 D
, H; ~3 k" D; K/ M- P- f9 S) j* ?7 mtvboxnow.com 公仔箱論壇, X* E8 ]9 z& z" a
2 P1 I! H. O/ p+ F) _0 @* e Ttvb now,tvbnow,bttvb其實這兒的菜蔬都好多好多，其實食完都會好夠飽，家常餸菜tvb now,tvbnow,bttvb" w2 [0 z: t U" u) ~" l
 0 P6 k& C6 O4 b5 d* P: N/ \
但這個冬菇又真的超級多...
# k+ `1 u& ?% L9 k% T7 Y. a5 `) o: Q+ B
最後當然不少得肉...
% J4 n. k0 @2 `: t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j, E: Q* C8 l# m/ @tvboxnow.com
- w: y3 g3 }/ c5 x4 D" c8 {# v/ _先講這兒的咕嚕肉頗出名，除了肉夠腍軟但外面脆漿算薄之外，也用上不少不只是鳳梨的生果作配，如鮮芒果蘋果等等，而本身又真的幾配咕嚕肉的酸甜，也是配白飯的不俗之品
2 Y* s# h V, f2 g9 r5 ~
; ?* k, @1 q* H, c9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) U. R1 F. H& t9 Q0 `7 i& [) s* @- j, v
而這個厚厚的紅燒元蹄是上海名菜，取團圓之意思。這兒的絕不甜，但就配以厚厚的紅燒元蹄汁，皮就不太有過多肥膏，但皮仍嫩滑而肉質不見粗糙，當然以家庭製作來說算頗好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; H( }/ F* Y
公仔箱論壇 k' z4 s! i# _0 X% a& p2 K
 tvboxnow.com# f! t* ?) l: b2 Y
最後的甜品就略甜，但大多都會飲啤酒，較合男人飯局吖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x% m( t. \3 q5 R2 p
+ L+ K; o/ F+ U* z/ A/ ^公仔箱論壇馬場樂子 --- 評分公仔箱論壇0 F- ?( {4 T. B; j* f# _- Z) G( _8 i
 tvb now,tvbnow,bttvb. U, t: K( @* |; E# `8 ]
3 ]9 p8 j% p/ u# Y1 n! o. |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-3-11 12:37 AM
| 