; H4 H3 v/ u) I+ g7 R. O材料:
6 H% A! d$ N1 ?, @1 L. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvboxnow.com9 O- p! a1 m7 r4 j. T( X
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8 b) f& D! t" W4 q N" b& O; d5 R調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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芡汁：
, y# H! S" i( ~8 a3 x6 c水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）
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- v$ Y' v. W8 f& U5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E; b% h6 k3 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
2 @, V# z3 R% O; k. _1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。tvboxnow.com% E" [, c/ {" ^( X+ m# `
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2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。% @8 b' o7 F7 H% {& a1 k4 d
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3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。0 K2 G4 S: K# E K) Y( S" n0 h
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4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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