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材料: tvb now,tvbnow,bttvb- N7 n: H/ F. o3 ]: \; @+ Z
金錢牛腱100克（切片）、絲瓜300克、雲耳8隻（浸透）、薑4片、蒜頭1粒（切片）、潮州豆醬2湯匙tvboxnow.com! a7 D' @! Q$ N+ c: d; J
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1 c1 n% K9 H% c) e0 ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 糖1茶匙、油1湯匙、生抽2茶匙、胡椒粉少許
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1 [( Q7 H! r3 i1 f9 C, Wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： + L, T1 f. v0 s& O0 O) `2 P' d
水5 湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a; q4 T% V5 a! A0 U3 z6 c3 {
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做法:
- p( r5 ]- I( S1 r k- I3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 金錢牛腱片與醃料拌勻，醃片刻。
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1 F1 q8 w2 f: S- t2. 絲瓜刨去硬邊,切件；雲耳浸透，剪去硬部，撕碎。! S$ g+ h5 e2 r9 A' v0 k1 A
6 e7 Q; W* I4 a& n% n3. 燒2湯匙油，爆炒牛腱及蒜片至八成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 M. ]1 Q- I. a* H- A$ r# T
1 `8 I( P# M9 T' k. N# T. c4. 燒1湯匙油，爆炒薑及絲瓜，加豆醬、雲耳及芡汁煮至絲瓜熟，最後把牛腱回鑊，埋芡即成。
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發表於 2015-3-12 03:56 AM
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