[中式食譜] 蒜蓉煙香蜆肉炒蛋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 S2 x7 D0 u3 {. u9 m' l/ p
急凍蜆肉150克、煙肉2至3片（切幼條）、蒜蓉1湯匙、蛋3至4隻、蔥粒2湯匙
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調味調味料（蜆肉）：
$ G% o8 ^5 f2 Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb魚露1茶匙半、胡椒粉少許、生粉半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o+ {6 ]7 m- h4 V* b

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! Z  [1 P9 h# J5 R調味料（蛋）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {6 Y' W! i; o. ^7 m
魚露1至1茶匙半、胡椒粉少許
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調味料（蒜蓉）： 公仔箱論壇$ t" R# @, w- |# z6 R) N3 W: E
滾油2湯匙、鹽1/4茶匙
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, i. `2 s9 A6 I2 g! }" h2 @做法:        
' q* s' D. V0 L+ w) z$ E1. 急凍蜆肉沖淨，抹乾，拌入調味料；蒜蓉放小碗內，加入滾油拌勻，加調味料；蛋與魚露、胡椒粉一起打勻。; [8 n/ B" F7 W* e( r

( ]$ @# j. J; w) F+ ~# Y2. 燒2湯匙油，把煙肉炒香，加蜆肉炒至香口，取出加入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h8 s  e1 L; K9 n4 T, y
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3. 燒2湯匙油，油熱時倒入蛋液拌勻，隨即加調味蒜蓉及蔥粒，炒成滑蛋。# c3 S# k( ?# O" L

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