8 ]% K2 n: p5 N+ \% Stvb now,tvbnow,bttvb材料: 8 F8 B7 s9 z3 h
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙公仔箱論壇 v) j8 r( N- T/ u T2 l2 ^4 ?1 h
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. T! P" x& Z7 P% G, t6 btvboxnow.com調味醃料（巴西豬扒）：
" n, R. H! [* \( j$ O公仔箱論壇濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: ]# l1 P" B1 X, t; T7 ~2 n0 Mtvboxnow.com做法:
! D" P. l+ O$ ^% a/ J8 ^. a \& }1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。
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1 i: e) M* Z& Jtvboxnow.com2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。* K+ R" c: I2 s
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。tvboxnow.com+ T. A7 F7 J _. a: `6 \
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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