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材料: tvboxnow.com4 ?$ A6 M1 \& p0 u4 U
巴西豬扒14安士、急凍雜菜1量杯、罐頭蘑菇1量杯（切片）、蒜蓉1湯匙、乾蔥2粒（切絲）、雞湯1量杯半、泰國高純魚露2茶匙、砂糖1茶匙、?汁1湯匙
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調味醃料（巴西豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D9 v! C+ q! m7 y* G: Q! s
濃縮雞汁2茶匙、紹酒2茶匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇& m7 m* M% w* M( n( h
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ {, a5 E' k2 r, p
1.豬扒沿骨位切開2件，洗淨後隔水濾淨，加入醃料拌勻醃30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* n: m1 ^) I: M; X8 ?
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2.將豬扒件拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃、軟身，取出充分隔油備用。 T: x0 f: V3 u$ {% H" @
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3.蒜蓉、乾蔥下鑊炒香，加入蘑菇及雜菜粒兜勻。8 a2 C6 I' e7 e2 l' ~- X
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4.加入雞湯、魚露、砂糖，煮滾2分鐘，將豬扒件回鑊燴煮一會兒，用少許生粉水埋芡，即可上碟。
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發表於 2015-3-12 03:57 AM
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