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材料: 6 s8 q3 R; l+ G3 v1 ]- T7 l
田雞腿 6對、雞油菌 20克、鮮菠蘿 2大片(切粒)、洋蔥 1/3個(切片)、秋葵 8條(切粒)、薑蓉 半湯匙
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調味:
. d' x) N2 b [% ^$ B# }, Ttvboxnow.com泰式甜辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb* Q7 E) I6 t/ b1 U$ J% x
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9 Z! {% J6 \* @3 m$ S' K1湯匙半、鹽 1/4菜匙、胡椒粉 少許、生粉 3/4湯匙、紹酒 1湯匙、清水 適量
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) d& j# b3 A0 s: y. o( D9 n# y; `, ctvboxnow.com
. i9 D3 V B+ k2 A做法:
0 l l+ B8 ~$ H+ M. U1. 先用清水將雞油菌浸泡,隔水備用。公仔箱論壇$ e9 r; K% o$ f7 d" Q! Q
* Q4 P( O2 L- Q! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 田雞腿用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。
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3. 起鑊爆洋蔥、雞油菌及菠蘿片,上碟備用。
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4. 拌入田雞腿略炒後灒酒,注入清水略煮2分鐘,加入秋葵及泰式甜辣醬,將洋蔥等回鑊拌勻即成。
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